ДИЕТА И ХРАНЕНЕ НА СЕНИОРИТЕ В ИНСТИТУЦИИТЕ; DPC; СЪЕДИНЕНО УЧЕНЕ AMS Grand Sud

ДИЕТИКА И ХРАНЕНЕ ЗА СЕНИОРИ В ИНСТИТУЦИИТЕ - DPC - БЛЕНДИРАНО УЧЕНЕ

Цели

  • Познайте влиянието на стареенето върху хранителното поведение на хората.
  • Познайте препоръките, стандартите, хранителните нужди на възрастните хора.
  • Прилагайте инструментите и средствата, необходими, за да превърнете времето за хранене в момент на съпричастност и взаимоотношения с другите, като същевременно спазвате диетите и предотвратявате риска от недохранване.

Програма

Предпоставка: няма

диета

1. Въпросник за оценка на знанията на участниците.

2. Защо се храним ?

  • Макронутриенти: въглехидрати, липиди, протеини.
  • Микронутриенти: витамини и минерали.
  • Влакна.

3. Основи на хранителния баланс:

  • Групи храни.
  • Специфичните нужди на възрастните хора.
  • Разпределение на храненията през деня.
  • Препоръките на PNNS2, CNA и HAS.
  • Регламент: GEMRCN.