Диета и хигиена на устната кухина
46-ти КОНГРЕС НА РУМЪНСКОТО ОБЩЕСТВО НА АНЕСТЕЗИЯ И ИНТЕНЗИВНА ТЕРАПИЯ
Ултразвуков лагер Констанца 2020
НАЦИОНАЛЕН КОНГРЕС НА СЪВРЕМЕННИТЕ НЕВРОУКИ "НЕВРОУКИТЕ СВЪРЗВАТ ХОРА"
26-и национален конгрес на румънското дружество по пневмология, ОНЛАЙН
XXIII Национален симпозиум по психоневроендокринология - онлайн
IV транслационен симпозиум по персонализирана онкология за борба с рака
РОСПЕН - XXI Национален симпозиум по клинично хранене, 2020 г.
XXIII Национален симпозиум по невроендокринология 2020
13-ти курс по храносмилателна патология
Актуализация на хепатологията 2020 "Мултисистемна природа на чернодробните заболявания"
18-ти Национален конгрес по диабет, хранене и метаболитни болести 2020
ОНЛАЙН СИМПОЗИУМ ЗА МОДУЛНИ НЕВРОУКИ "БОЛЕВА ТЕРАПИЯ И НАРУШЕНИЯ НА ДВИЖЕНИЕТО"
Дни на румънската ядрена медицина 2020
Национална конференция по отоларингология и цервико-лицева хирургия 2020
Второто издание на Националната конференция "Новини и перспективи в инвазивната медицина", онлайн
Доклад за охрана между специалитети - онлайн
Курс Анатомопатологични и клинични корелации в гастроентерологията
18-ти национален конгрес на Румънската федерация по диабет, хранене, метаболитни заболявания (FRDNBM)
Шестото издание на конгреса на Румънското дружество по хипертония
Новини в Системни болести 2020
Национална конференция по образна диагностика на гърдата
Годишен конгрес на Обществото за контактни лещи и очни повърхности
КОРЕЛАЦИИ - Практически уебинар Farma, посветен на персонала на аптеките от Банат и Олтения, но не само
Годишният симпозиум на клиничните изследвания извежда на преден план уроците, дължащи се на пандемията COVID-19
Конгрес на Румънското общество за трансплантация на кости - ОНЛАЙН
Годишна среща на Обществото за контактни лещи и очна повърхност 2020, онлайн събитие
IV конгрес на Румънското дружество по съдова хирургия
„Достъпност, услуги и комуникация. Фокус: кабинетът на семейния лекар и аптеката "
Медицински дни "Василе Добровичи" и Национален конгрес по урогинекология - ОНЛАЙН
Национална фармацевтична конференция 2020
Разван Пелеа, зъболекар, компетентност импла Д-р.
През последното десетилетие в генезиса на зъбния кариес са избрани 3 причинно-следствени фактора, а именно: микробна флора на устната кухина, някои хранителни компоненти и качеството на зъбните структури. При тези условия за появата на кариозни лезии се изисква задължителна намеса на тези 3 причини. Ограничаването на развитието на микробна флора може да бъде направено от всеки от нас, като се прилагат хигиенни мерки за устната кухина.
Храненето е вторият определящ фактор в производството на зъбен кариес, като последиците от него са доминирани от решаващата кариогенна роля на въглехидратите и липсата на вреда от липиди и протеини. Вредното въздействие на въглехидратите е доказано чрез наблюдения, направени върху популации, които се хранят изключително с растителен произход (като жителите на полинезийските острови) или изключително животински (ескимоси) и които имат напълно здрави зъби, стига да не консумират въглехидрати. въглерод.
С въвеждането им в диетата, както се случи след инсталирането на пристанища и военни бази, кариесът се появява по-често. Същото се наблюдава по време на периоди на хранителни ограничения, като Втората световна война, когато приемът на въглехидрати рязко намалява, което води до пропорционално намаляване на броя на кариесите и след края на военните действия, възобновяването на нормалният живот беше придружен от значително повторение на деградацията на зъбите.
Кариогенният ефект на въглеводородите зависи не само от контакта им със зъба, но и от продължителността на този контакт. Важна роля в този смисъл има последователността на диетата, като меките храни са по-кариогенни от твърдите, както и тези под формата на фини прахове, в сравнение с течните. Също така, адхезивността и вискозитетът на някои захарни продукти (карамели, желета, лайна) особено благоприятстват появата на кариес чрез дългия им престой в устната кухина, особено на задържащи се места, трудно достъпни. Комбинацията от липиди (мазнини) в захарни продукти намалява времето на задържане на зъба и следователно вредността. Оценката на кариогенния потенциал на храните се прави и според дела на различните видове захари в техния състав.
Например, суровото растително нишесте понижава pH много малко, докато термично приготвеното нишесте може да бъде толкова опасно, колкото захарта. По този начин хлябът и комбинацията от нишесте и захар (бисквитки, сладкиши, подсладени зърнени храни) имат много по-силен кариогенен ефект от захарта. От друга страна, глюкозата и фруктозата, захарта в плодовете и меда са почти толкова вредни, колкото захарозата.
Ролята, която въглехидратите играят в генезиса на зъбния кариес, е установена въз основа на обширни експерименти с хора, изводите от които са следните: общата консумирана захар ежедневно играе по-малко важна роля спрямо консумираната форма и графика на консумация; честата консумация между храненията, състояща се от малки порции, е много по-опасна от консумирането на цялото количество в една порция, по повод основно хранене; лепкавите форми са 10 пъти по-опасни от подсладените напитки.
Практическите, кариопрофилактични контрамерки за съкращаване времето на престой на въглехидратите в устната кухина се основават на:
1. предизвикване на бърза и масивна секреция на слюнка чрез използване на храни с висока консистенция или силно ароматизирани в края на храненето;
2. употребата на "детергентни" храни (зеленчуци, сурови плодове);
3. яденето на фъстъци или сирена в края на храненето, но не и ябълки, компенсира намаляването на рН, предизвикано от сладкиши;
4. използването на дъвка след консумация на сладкиши, но не повече от 15 минути, за разлика от изплакване с вода, стимулира секрецията на слюнка и буферира рН;
5. измиване на зъбите, веднага след хранене. В заключение трябва да се помни, че здравето на зъбите е резултат от възприемчивостта и последователността, с които се спазват препоръките на зъболекаря.
Д-р Разван Пелеа, стоматолог, компетентност по имплантология