Диета и диабет всичко това; трябва да знаеш

Диабетът е хронично заболяване, което засяга много хора и изисква сериозно управление. Хората с диабет се нуждаят от медицинско наблюдение, често придружено от лечение с наркотици. Въпреки това, тъй като заболяването е силно свързано с диетата, промяната в хранителните навици е основата на лечението на това състояние. Основните моменти, които трябва да знаете за вида диета, препоръчвана за хора с диабет.

Диабет

Диабетът е хронично заболяване, което се характеризира с прекомерно високи нива на кръвната захар. Това увеличение се дължи на неправилна употреба на инсулин, произведен от панкреаса. Инсулинът играе роля в усвояването и използването на глюкозата от храната от клетките на тялото, като я превръща в енергия. Действа върху регулирането на кръвната захар. При диабет производството на инсулин не е същото като при нормалните хора. Важно е да се отбележи, че въпреки че диабетът е нелечима болест, той може да бъде овладян. В резултат на това хората, които страдат от него, могат напълно да запазят добро качество на живот и да ограничат рисковете от развитие на основни патологии като бъбречни проблеми, сърдечно-съдови заболявания или дори офталмологични разстройства.

Диагнозата на диабета и наблюдението на хората, страдащи от това заболяване, се извършват чрез редовно измерване на нивото на кръвната захар на гладно. Има два основни типа диабет: диабет тип 1 и диабет тип 2.

Диабет тип 1 или инсулинозависим диабет

Този тип диабет се характеризира с недостатъчна секреция на инсулин от панкреаса. Пациентите с диабет тип 1 трябва да се инжектират с инсулин, за да допълнят количеството инсулин, полезно за регулиране нивата на кръвната захар.

Диабет тип 2

Диабетът тип 2 се проявява с хронична хипергликемия. Нивото на кръвната захар все още е много високо. Това разстройство се причинява от неправилна употреба на инсулин, естествено произведен от тялото. При този тип патология инсулинът не може да преобразува глюкозата, приета по време на хранене, в енергийни или мастни резерви. В резултат на това захарта се натрупва в кръвта и нивата на кръвната захар вече не се регулират. Антидиабетните лекарства се използват за лечение на диабет тип 2. Това лекарство често се придружава от редовно инжектиране на инсулин.

Диета за хора с диабет: какво е това ?

Балансирана и разнообразна диета се препоръчва за хора с диабет. Най-общо казано, типът диета за хора с диабет се основава на намаляване на приема на захар.

Как работи диетата: видът на диетата за диабетици ?

В случай на диабет, балансираното хранене е от съществено значение. Диетата за диабетици всъщност не е ограничителна, но е структурирана така, че да балансира нивата на кръвната захар.

Диетата на хората с диабет е да балансират храненията и порциите на ден, за да се елиминират продуктите, които бързо повишават кръвната захар, какъвто е случаят с прости въглехидрати. Тези въглехидрати, присъстващи в големи количества в сладки продукти като сладкарски изделия, сладкиши или дори бяла захар, насърчават дерегулацията на кръвната захар и трябва да бъдат ограничени в ежедневните хранения. Препоръчително е да се спрете на храни, съдържащи сложни въглехидрати, които спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар. В допълнение, тези храни като нишестета, зърнени храни или дори пълнозърнест хляб са богати на фибри и спомагат за насърчаването на храносмилането, което също играе важна роля за регулиране на кръвната захар.

Диетата за управление на диабета също е с ниско съдържание на наситени мазнини. Излишъкът от мазнини всъщност насърчава наднорменото тегло и възпрепятства правилното функциониране на инсулина. Важно е да се променят храните, които са източници на мазнини, в дневните порции и да се предпочитат ненаситените мазнини, присъстващи в продукти от растителен произход. Животинският протеин съдържа голямо количество наситени мазнини.

Етапите на диетата

За да се ограничат ефектите от диабета, които променят качеството на живот на хората с диабет, препоръчително е:

Яжте 3 основни ястия (закуска, обяд, вечеря) и една или две закуски на ден. Необходимо е да се спазва определена рутина, по-специално като се приемат редовни часове. Закуската очевидно е най-важното нещо, което да не пропуснете;
Включете нишестени храни във всяко хранене;
Предпочитайте храни с нисък гликемичен индекс;
Изберете сладките продукти, които да консумирате, без да се лишавате от захар;
Ограничете консумацията на преработени храни;
Намалете консумацията на наситени мазнини. Препоръчително е да предпочитате бобовите растения, хранителни източници на протеини, богати на естествени въглехидрати, пред месото;
Избягвайте да приемате много сладки храни изолирано;
Останете хидратирани;
Практикувайте редовна физическа активност;
Ограничете консумацията на алкохол в размер на една чаша алкохол на ден (разрешено е да пиете 1 или 2 чаши червено вино на ден след хранене);
Консумирайте 5 плода и зеленчука на ден (3 плода максимум и за предпочитане нисък ГИ).