Диета и бременност можем ли да ядем гъби по време на бременност
По време на бременност трябва да обърнете внимание на диетата си. А гъбите са сред продуктите, които пораждат въпроси у бъдещите майки. Могат ли стриди, гъби, лисички да бъдат в менюто? Ние правим равносметка с Кристел Шарвет, гинеколог.
Знаем, че бременността включва диетични промени. В действителност, някои храни трябва да бъдат забранени по време на бременност (като сурово месо или риба). За други обаче трябва да се вземат определени предпазни мерки, особено при измиване на плодове и зеленчуци. Но какво ще кажете за гъбите? Кристел Шарвет, гинеколог с диплома по хранене, ни просвещава по този въпрос.
Бременност: не на бране на диви гъби
По време на бременност трябва да се избягва събирането на гъби в гората. Всъщност рискът от отравяне може да бъде много сериозен в случай на грешка по време на бране. Да не говорим, че някои видове гъби са много опасни.
За Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдела по хранене в Института Пастьор де Лил, ако събирате гъби сред природата, трябва да сте сигурни, че те са годни за консумация. Ако не сте ценител, трябва да попитате експерт фармацевт.