Диета и болест на Crohn - Crohn’s and Us
Храна и IBD ... темата е сложна. Един пациент е болен от сурови зеленчуци, друг не понася морски дарове ... Проблемите се различават при отделните хора. Няма нищо, което да се счита за подходяща диета за IBD за всеки. Откривате ли понякога, че дърветата крият гората от вас? Този файл ни позволява да поставим ред в тази тема.
Храната и IBD имат сложни отношения. Много храни не се понасят по време на възпалителни заболявания, но също така пациентите в ремисия абсолютно не могат да понасят определени храни. В замяна на това тялото на пациент с IBD се нуждае от допълнителен прием на храна поради малабсорбция или недостатъци, свързани с тяхното заболяване. Това прави връзката с храната при тези пациенти сложна и разочароваща. Въпросите, които си задават ежедневно, са: „Как поддържате нужните хранителни вещества, когато трябва да ходите до тоалетната до 10 пъти на ден? Кои храни да предпочитате в случай на рецидив? Има ли риск от предизвикване на огнище след излишък от храна? Множеството противоречиви сведения не помагат. Противно на общоприетото схващане, няма общи насоки за всеки пациент. Управлението трябва да бъде индивидуално и да се обсъжда за всеки отделен случай с гастроентеролога и, ако е възможно, диетолог. Във всички случаи потърсете помощ от специалист и избягвайте по-малко конвенционалните подходи, предлагани от специалисти, които не са специалисти по тези заболявания.
Връзка между IBD и храната
Няма клинични доказателства, които да показват, че храната може да бъде отговорна за развитието на IBD.
Въз основа на някои проучвания обаче се изчислява, че западната ни диета (с високо съдържание на мазнини, протеини, консерванти, но с ниско съдържание на плодове и зеленчуци) оказва влияние върху нашите черва. Анализ на 19 проучвания показва, че рискът от развитие на IBD е по-висок, ако човек често консумира наситени мазнини (съдържащи се в твърди мазнини, мазни меса и пълномаслени млечни продукти) и полиненаситени мазнини (мастни киселини). ). Наситените мазнини оказват влияние върху чревната флора и могат да причинят леко възпаление. Рискът се намалява, ако ядете много зеленчуци, фибри и плодове. Проучването EpiCom (проучване на 1560 пациенти с IBD в 31 европейски държави) също показа, че честата консумация на захар води до по-висок риск от развитие на IBD. В нашата западна диета забелязваме главно липса на омега 3 (намираща се в семена, ядки и риба) и излишък на омега 6. Когато знаем, че омега 3 забавя възпалението и че омега 6 го стимулира, ние измерваме въздействието на този доклад за пациент с IBD.
Може ли храната да причини припадък ?
Въпреки че от гледна точка на пациента диетата и диетата играят важна роля при IBD, понастоящем няма клинични доказателства, които да показват, че определена храна може да причини атака. Небалансираната диета е често срещана при пациенти с IBD. Всъщност дори при ремисия пациентите запазват необяснима „храносмилателна чувствителност“, принуждавайки ги да ограничат консумацията на определени храни. При гърч възпалението на червата затруднява цялостното храносмилане, особено на фибри и мазнини. И в двата случая пациентите са склонни да предпочитат храни, които са „лесно смилаеми“ и следователно обикновено изключват фибрите или намаляват насипното състояние или дори изрязват ястията, за да намалят симптомите си. Този тип поведение е по-често при болестта на Crohn, отколкото при улцерозен колит. Необходимо е да се намери диета, адаптирана към всеки пациент, като се спазват индивидуалните непоносимости, като същевременно се избягват недостатъци, свързани с твърде тежки и неоправдани ограничения.