Диета и бойно изкуство; AST
Що се отнася до диетата, има много грешки. Кога да ядем Какво да ядем Колко ? По принцип отговорите са прости.
Балансираното хранене винаги трябва да се приема в определено време, а междинните закуски са напълно забранени. Въпреки това ! Съвременният живот често ни принуждава да се отклоним от този принцип. Без дори да се споменават професионални ограничения, колебливите графици на тренировъчните сесии затрудняват управлението на времето за хранене. С малко строгост и логика обаче е възможно да не се отклоняваме твърде много от теоретичния идеал.
Запаметяването на числата 3 и 8 трябва да ни позволи да организираме ефективно храненето си.
3 часа: това е средното време, необходимо за храносмилането. Последица: Наложително е да не попивате нищо твърдо през трите часа преди тренировка. Всъщност храносмилането мобилизира голяма част от кръвта, циркулираща в тялото;
следователно това вече не е достъпно за транспортиране на кислород до мускулите или мозъка, което причинява изключително обезпокоителни недостатъци.
Някои автори добавят, че храната, която се носи в стомаха или червата, може да увреди тези органи.
„Но не можете да се представите добре на празен стомах“, отвръща на широко разпространеното мнение. За да се съкрати тази вяра, са необходими известни физиологични знания: за да осигури усилия, мускулът използва гликогена, който е съхранил и ако усилията се поддържат дълго време, ще черпи от липидни (мастни) резерви. Превръщането на храната в гликогенови резерви обаче изисква време:
8 часа, това е второто ни число, което трябва да запомним. Следователно няма нужда да се препивате преди усилията; Няма полза.
Напротив, както видяхме, това е неприятност за мускулните усилия. И ако сте гладни, просто си кажете, че след това ще се храните по-добре. Между другото, таекуондистът, който преодолява този порив, е на пътя към овладяване на ума, един от трите критерия, по които да се оцени нивото на таекуондиста. Овладяването на непредвидени обстоятелства е стъпка във формирането на силен ум.
Франция е страната на гастрономията, а не на диетологията. Таекуондото идва от Корея; таекуондистите ще бъдат силно вдъхновени от приемането на диета, близка до японския пример. Без съмнение това е единствената страна, в която ежедневната храна е наистина балансирана.
И ако не искате да стигнете до корейското време, няколко прости правила ще избегнат твърде много грешки.
Променете диетата си; така ще бъдете сигурни, че няма да пропуснете нищо: въглехидрати, протеини, липиди, витамини, микроелементи и т.н.
Всеки ден са достатъчни сто грама протеин. Обикновено консумираме четири или пет пъти повече, което е скъпо и понякога вредно. Много спортисти изпитват болки в ставите по време на тренировка; намаляването на приема на протеини (особено месо и студено месо) често се усеща като чудодейно лекарство.