Диета Храненето лошо през почивните дни влошава микробиотата

От Одри Вогренте

Отпускането през уикендите не е добра идея: това е почти толкова лошо за микробиотата, колкото лошата диета през цялата седмица.

Публикувано на 21.01.2016 г. 11:50

Прекарване на уикенда пред телевизора, налични сладкиши и пакетчета чипс: това е ритуал, който много французи спазват. Дори някои, които през останалата част от седмицата се придържат към по-строг начин на живот. Тези, които се надяваха да избегнат щети по този начин, вероятно ще бъдат разочаровани. Изследване на молекулярното хранене и храна върху плъхове показва, че три дни нездравословна храна са достатъчни за дисбаланс на чревната флора.

18% по-тежки

В продължение на 16 седмици изследователите тестваха 3 вида диети: здравословна храна, храни с неправилен хранителен профил и смес от двете - 4 дни здравословна храна и 3 дни нездравословна храна. Последното решение не се оказва по-полезно от второто.

В края на изследването плъховете на циклична диета са с 18% по-тежки от тези на здравословна диета. Техните нива на лептин и инсулин, два маркера на метаболитното здраве, падат наполовина между двете групи. Но микробиотата на животните, които „редуват“ двата вида храна, не се различава значително от тази на животните, които се хранят зле през цялата седмица.

---