Диета Дълъг и без стрес живот с истинска елда; Лечебна практика
Елдата има положителен ефект върху здравето
Изглежда, че елдата повишава нивата на специален протеин в организма, което помага да се забави процесът на стареене и да се увеличи устойчивостта на стрес.
Последните изследвания, включващи Сибирския федерален университет, установиха, че консумацията на елда изглежда забавя процеса на стареене, като същевременно подобрява устойчивостта на стрес. Резултатите са публикувани в англоезичното списание "Journal of Cereal Science"
Роля на храненето в здравето
Много хора се хранят нездравословно и страдат от стрес, който оказва негативно влияние върху здравето. Витамините и аминокиселините са предшественици на важни регулаторни и изграждащи молекули в организма. Яденето на диета, богата на витамини и аминокиселини, може да помогне за поддържането на храносмилателната система здрава. За разлика от него, небалансираното хранене или преяждането могат да насърчат развитието на различни заболявания.
Как може да се подобри производството на SIRT1?
Храненето на здравословна, нискокалорична диета, включваща растителни продукти, може да помогне за подобряване на производството на протеина сиртуин 1 (SIRT1), за който е известно, че увеличава продължителността на живота. В проучване върху плъхове изследователите се опитват да разберат как приемът на елда влияе на този протеин и здравето. Единственият известен начин за оптимизиране на нивото на този протеин е чрез ограничаване на приема на калории.
Елдата увеличи SIRT1
Диетата на основата на елда помага да се повиши нивото на протеина SIRT1 в организма, който защитава всички телесни клетки и увеличава дълголетието, без да е необходимо гладуване, съобщават изследователите. SIRT1 е протеин, който записва хранителния статус на клетките. Когато нивото на SIRT1 в клетката е умишлено повишено, процесът на стареене се забавя и устойчивостта му на стрес се подобрява. Излишъкът от SIRT1 в органите и тъканите на живо същество е признак на глад, който може да доведе до анемия и други негативни ефекти.
Как беше структурирано разследването?
Изследването добавя 30% елда към диетата на плъхове, след което изследва потенциалните ефекти върху здравето. Животните бяха разделени на три групи по осем плъха. Контролна група получава редовно количество храна, във втората група приемът на калории е намален с 30 процента. Третата група получава редовни фуражи с добавяне на смляна елда, която представлява до 30% от общото тегло на фуража.
Какъв е бил ефектът от храненето на елда?
Елдата съдържа фибри, които хората и плъховете могат да смилат само частично. С оглед на това изследователите изчисляват дневното количество храна за третата група, така че да има същата хранителна стойност като храната от втората група.
Елдата благоприятства растежа и развитието
След осем седмици се вземат проби от кръвта, черния дроб, бъбреците и стомаха на животните, за да се измери съдържанието на SIRT1. В допълнение, теглото на плъховете се наблюдава по време на експеримента. Животните от третата група наддават повече тегло от тези от втората група, въпреки че и двете групи консумират еднакво количество калории. Това предполага, че елдата ще осигури добър растеж и развитие в дългосрочен план.
Ограничението на калориите доведе до най-високите стойности на SIRT1
Най-високото ниво на производство на SIRT1 е регистрирано в групата с ограничение на калориите, но това е придружено от намаляване на телесното и телесното тегло. В експерименталната група нивата на протеин са по-високи, отколкото в контролната група, но не се наблюдава загуба на тегло.
Ползи от яденето на елда
Резултатите от проучването показват, че диетата с елда има ефект на ограничаване на калориите, тъй като има високо съдържание на несмилаеми фибри. Елдата е нискокалоричен продукт и когато се добавя към храната увеличава производството на SIRT1. Този протеин от своя страна предпазва клетките на храносмилателната система, без да причинява глад или загуба на растеж при животните.
Ефект на други билкови продукти върху SIRT1?
Изследователите предполагат, че други продукти на растителна основа като зърнени храни, зеленчуци, плодове или ядки могат да имат подобен ефект върху производството на SIRT1 и върху здравето като цяло. Това може да бъде добра цел за по-нататъшни изследвания. За дълъг и здравословен живот обаче вече е препоръчително да включите повече елда във вашата диета. (като)
Информация за автора и източника
Този текст отговаря на изискванията на специализираната медицинска литература, медицински насоки и текущи изследвания и е проверен от медицински специалисти.
- Шубра Панде, Раджеев Ранджан, Антон Н. Шуваев, Наталия А. Малиновская, Мария Рязанова и др.: Диетичната елда подобрява сиртуин1 без ограничаване на калориите, в Journal of Cereal Science (публикуван том 94, юли 2020), Journal of Cereal Science
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.