Диета, че плодове, зеленчуци, протеини
Съобщение от karmmamma »28 юли 2015, 14:47
Виждал съм видеоклипове на Жан Онче за плодове и зеленчуци и той съветва да се ядат почти само плодове и зеленчуци в допълнение към различните източници на протеин.
Това включва бадеми, ядки, сушени плодове, авокадо.
Основният аргумент е по-големият принос на естествено срещащите се витамини, антиоксиданти, фибри и алкални храни, в сравнение с "белите" храни като ориз или тестени изделия (той също препоръчва сладък картоф).
Той дори твърди, че масовото му наддаване е било успешно с плодова и зеленчукова диета (протеини и добри липиди).
Изпробвах това в продължение на 3 седмици на сухо (преминах от 12% до 10% от BF приблизително) и осъзнаваме, че дори с плодове можем бързо да достигнем 2000 калории (800 калории от протеини, 500 до 600 от доброто) липиди, с 200 калории зеленчуци, не остава достатъчно за плодовете, всъщност по-малко от 400 калории (киви, 2 банана, 2 ябълки и сме почти там).
Всъщност взимам стафиди преди тренировка, защото тренирам само 2 часа след събуждане (изведнъж имам право само на киви, банан след тренировка, след това 2 ябълкови клин гладни).
Намирам идеята за интересна, знаем, че очевидно ни липсват витамини, антиоксиданти и че трябва да уталожим кръвта си. Изведнъж интересът към ориза е минимален.
Жан Онче също демонтира теорията за фруктозата, която би създала мазнини (всъщност само 1%).
Re: Диета, че плодове, зеленчуци, протеини
Съобщение от Bastoun34 »29 юли 2015, 10:42
Видях поредицата от 2 видеоклипа, за които говорите, освен това много интересно.
От друга страна, наистина не разбрах, че той съветва да го превърне в своя изключителен източник на въглехидрати.
Яжте много плодове/зеленчуци, това е съвет, който ще намерите навсякъде, независимо дали за обогатяване или за приноса на витамини/минерали, като особено интересни са някои плодове/зеленчуци: киви, авокадо, броколи, ябълки.
Позицията му относно фруктозата е интересна и ми се струва справедлива, но отново си спомням, че това е нещо, което често имаме тук на форума, като казваме, че истинската опасност от фруктоза е сиропът. Фруктоза-глюкоза, намираща се в преработените храни, а не в плодовете ( който съдържа много по-малко, отколкото си мислите). Спомням си по-специално публикация от Камю, която, мисля, той каза след поредния въпрос по темата, че все още чака да се срещне с някой, който би напълнял поради излишък от плодове. Или публикация на Harvester, илюстрирана с диаграма, която показва колко порции от такива и такива плодове може да се яде през деня, без да се превишава фруктозата (и която дава наистина важни количества).