Диета без захар ръководство за безпроблемно започване на работа
Обещанието за дълголетие и загуба на тегло, кетогенната диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, аплодирана от спортните среди, сега е популярна сред широката общественост, на която се предлагат много книги по този въпрос, подхранвани от учени от последните проучвания. Как да приемем „нулева захар“? Какви съставки да изберете, за да заобиколите въглехидратите? Ето основните стъпки.
Ползите от „без захар“
В кетогенната диета 75% от приема на калории е представено от мазнини. Най-голямото предизвикателство при ежедневното обикаляне на въглехидратите е да се отървете от хляб, ориз, тестени изделия, брашно, бисквитки и плодове. Като първа стъпка е реалистично да си поставите цел от максимум 100 грама въглехидрати на ден. След това е необходимо също така да придобиете някои хранителни знания, за да разпознаете добрите мазнини.
В допълнение към загуба на тегло, сега тази кетогенна диета преживява възраждане на интерес от медицински изследователи поради терапевтичния си потенциал при други неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, лезии церебрални болки по време на инсулти и рак. За диабетиците нивото на кръвната захар се подобрява.
Основни съставки на кетогенната диета