Диета без въглехидрати - добра или лоша
Въглехидратите са много важни хранителни вещества за правилното функциониране на организма и се намират естествено в плодовете, зеленчуците и зърнените храни. Въглехидратите се съдържат и в преработените храни. Това обикновено са рафинирани въглехидрати, които са загубили своята хранителна стойност и по този начин не ви дават нищо друго освен калории.
Има много диети, базирани на частичното или пълното елиминиране на въглехидратите от вашата диета. В тази статия ще видим какви са ползите и какви са недостатъците на диета, базирана на този принцип.
Тялото използва въглехидратите като основен източник на енергия и ежедневната ни диета трябва да съдържа между 45-60% въглехидрати. Въглехидратите, които не се консумират, се съхраняват в черния дроб или се превръщат в липиди.
Принципът на диетите, споменати по-горе, е, че инсулинът предотвратява използването на мазнини като енергиен източник, като превръща въглехидратите в енергия. Привържениците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати смятат, че намаляването на консумацията на въглехидратни храни спомага за понижаване на нивата на инсулин и по този начин тялото ще консумира мазнини, а не въглехидрати, което ще доведе до загуба на тегло.
Отслабване
Почти всички хора могат да отслабнат, независимо от използваната диета и това обикновено е вярно в краткосрочен план. Обикновено в дългосрочен план хората са склонни да се върнат към първоначалното си тегло, независимо от диетата, която спазват. Всичко зависи от самоконтрол, организация и информация.
Проучванията показват, че по отношение на отслабването диетата без въглехидрати има почти идентични ефекти с диетите, които не се основават на елиминиране на въглехидратите от диетата. Предимство на тази диета е, че поради високия прием на протеини намалява апетита и по този начин не се яде твърде много храна.
Хората, които популяризират този тип диета, твърдят, че това може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, да намали кръвното налягане и т.н. Истината е, че почти всяка диета, която ви помага да загубите няколко излишни килограма, намалява риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Диетите, а не само въглехидратите, временно намаляват нивата на холестерола в кръвта и регулират нивата на глюкозата.
Ако внезапно намалите количеството въглехидрати, може да имате следните симптоми: главоболие, световъртеж, умора, запек, апатия и др.
Има определени диети, които ограничават количеството на въглехидратите толкова много, че водят до хранителни дефицити или липса на фибри в диетата. Тези диети не се препоръчват, защото не са здравословен начин на живот и могат да бъдат животозастрашаващи.
Това, което трябва да запомните, е, че не е нужно да спазвате много рестриктивна диета и просто трябва да обърнете внимание на вида въглехидрати, които ядете, а не на количеството въглехидрати. Елиминирайте всички рафинирани въглехидрати (захар, сладкиши, бял ориз, бял хляб и др.) И запазете сложните въглехидрати, открити в различни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни.
Не е ясно какви са дългосрочните ефекти на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, но изследванията показват, че диетата с високо съдържание на протеини и мазнини от животински източници може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Опитайте се да имате балансирана диета, а не ограничителна.
За да нямате здравословни проблеми, преди започване на диета трябва да се свържете със специалист.