Диета без сол

Или по-точно ниско съдържание на сол или ниско съдържание на натрий.
Приемът на сол е от съществено значение за живота, но трябва да бъде намален при някои заболявания (главно високо кръвно налягане)

Това е много важно, изисква усилия за представяне и въображение, така че тази диета да се поддържа добре физически и морално.

* Режим на готвене:
- месо: задушено, на скара, печено,
- риба: на скара, в ароматен двор-бульон (мащерка, магданоз, дафинов лист)
- зеленчуци: за предпочитане готвене без вода, пара, в кожата им, във фурната. Ако са готвени във вода, задушете ги в мазно вещество, с лук, магданоз, шалот или ги поднесете студени във винегрет.
- тестени изделия, ориз: гответе в ароматна вода, сервирайте с масло (без сол) и кули от пресни домати.

* Можете да използвате подправки или подправки без сол. Ето няколко щастливи асоциации:
- кайма - естрагон
- Риба - къри + масло + лимонов сок