Диета без глутен 4 грешки, които не трябва да се правят
ИНФОГРАФСКИ - Препоръчва се за хора, които имат положителен тест за непоносимост към глутен, тази диета е доста рестриктивна и не трябва да се прави по прищявка.
Наистина, искате ли да атакувате диета без глутен? Първа препоръка: не го правете по прищявка, с пълна импровизация, под предлог, че внезапно някои стомашни болки или затруднено храносмилане след вечеря са деактивиращи.
Дори ако физиотерапевт, хомеопат или братовчед от кожената кожа на съседа на баба ви съветва да спрете незабавно употребата на пшеница и нейните производни, трябва да започнете с тест за непоносимост. Причините за даден симптом не винаги са това, което мислите.
● Не се доверявайте на продукти с щампа „без глутен“
Хранителната индустрия ароматизира вената и днес можете да намерите безглутенов сладолед, шунка, млечни продукти и много други. Проблемът с тези препарати е, че те не избягват недостатъците на ястията, приготвени с добавяне на захар, сол и т.н. Всъщност проучванията показват, че в някои случаи тези модифицирани хранителни диети могат да ви направят дебели! Правилото: отидете на естествено безглутенови продукти и зърнени храни.
● Не заменяйте хляба и тестените изделия само с един продукт
Непоносимостта често се причинява от прекомерна консумация на определени продукти. Отказът от пшеница и консумацията само на ориз, елда или картофи може да има обратен ефект и да предизвика други форми на непоносимост. Едно от основните правила, припомнени от диетолозите, е необходимостта от „ротация на храната“. Яжте по малко от всичко и особено не се ограничавайте да ядете само едно количество в количество за даден период.