Диета 5 здравословни плодове и зеленчуци - ПРОСЕНИОРИ
Погрешно схващане: нуждите от храна намаляват за възрастните хора. По-скоро е обратното! За да се преодолее недохранването, е необходимо да се гарантира, че поддържате балансирана диета с напредването на възрастта. Тъй като вкусовите, обонятелните и очните ни способности намаляват през есента на нашия живот, трябва да бъдем особено внимателни към съдържанието на нашата чиния, за да запазим здравния си капитал.
Вече знаете непримиримото правило на 5 плода и зеленчука на ден: според INPES и Министерството на здравеопазването, французите все още консумират твърде малко.
Знаете ли обаче, че някои от тях имат силата да предотвратяват очните заболявания? Всъщност, добре подбраната диета може да изключи някои патологии, свързани със стареенето на очите, като катаракта. Ето идеалното оправдание да оцветите ястията си и (да) се поставите в плодове и зеленчуци !
Но също и клементини и мандарини. Предимството на тези цитрусови плодове е, че се намират целогодишно. Освен това е добър източник на витамин С (170 mg на 100 g) и отличен антиоксидант благодарение на флавоноидите .
В допълнение към това да ви създаде идеалното настроение да започнете деня си, само един портокал на ден има силата да предотврати дегенерацията на макулата, според Американски вестник за клинично хранене .
Това зеле от семейство Кръстоцветни също е богато на антиоксиданти: лутеин и зеаксантин. Тези последните две наистина имат (почти) магическата сила да предпазват зрението ни и по-специално умората на очите и дегенерацията на тъканите.
Също така знайте, че броколите са чудесни за кожата! Истински източник на младост, почти 90% от нея е водата. И накрая, на база килограм, той съдържа почти два пъти повече витамин С от портокала и също така е източник на витамин К и В9.