Diet South Beach - Новини - вое за деца и техните родители

Омръзна ли ви да се гладувате, да броите калории в чинията си, да спазвате монотонни диети или да забранявате почти цялата си храна? Опитайте диетата South Beach, различна диета! Учи ви как да отслабвате здравословно и без да се чувствате разочаровани.

Създаден е през 2003 г. от американския кардиолог Артър Агатстън. Някои го смятат за модифицирана версия на известната диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като тя ограничава въглехидратите и е богата на здравословни протеини и мазнини. Диетата обещава не само, че ще се отървете от излишните килограми, но и че ще подобрите здравето си. Открийте нейните тайни!

Как работи
Диетата се основава на идеята, че има полезни и вредни въглехидрати, а мазнините също са разделени на две категории: добри и лоши. Вредните въглехидрати и лошите мазнини причиняват внезапно и прекомерно повишаване на кръвната захар, която само след 2-3 часа ще спадне твърде много, което ще доведе до чувство на глад и умора. Големите и многократни колебания в кръвната захар водят до угояване. От друга страна, ако се храните здравословно, получавате отлични резултати през първите две седмици: общото ви състояние ще се подобри, мазнините по бедрата, бедрата и корема ви ще се стопят видимо, ще тежите по-малко и неконтролируемият ви апетит към различни нездравословни храни ще изчезне. И в допълнение към отслабването, кръвните тестове ще се променят към по-добро (например, холестеролът и триглицеридите ще се нормализират), което е добре за сърдечно-съдовата система.

Ако спазвате тази диета, не е нужно да броите калории или да претегляте порции. Можете да ядете три основни хранения и две закуски на ден. Менюто е гъвкаво, разнообразно и не ви създава усещането, че ви лишава от всички екстри.

Диетата има три етапа: първите две имат определена продължителност, а последните трябва да се следват цял живот.

Първата фаза - грандиозно отслабване
Отнема две седмици. Имате право да се наслаждавате на нормални порции постно месо, зеленчуци с нисък гликемичен индекс, яйца, мазни плодове. Можете да пиете кафе и чай по ваша преценка, но не забравяйте да пиете достатъчно вода! Забранени са храни, съдържащи въглехидрати. За тези две седмици губите между 3,5 и 5,5 кг. Първите няколко дни са по-трудни, тъй като трябва внезапно да премахнете много от любимите си храни от менюто, но те си заслужават усилията. Когато видите резултатите, ще се радвате, че не сте се отказали от тази диета.

Какво е позволено да ядете

* Месо: пиле без кожа, говеждо, пуешко, постно свинско, агнешко, риба, морски дарове

* Яйца: варени под всякаква форма

* Млечни продукти: обезмаслено мляко и кисело мляко или с 1% мазнина, извара (1-2% мазнина), фета, чедър, моцарела, пармезан, частично обезмаслена рикота

* Зеленчуци: маруля, краставица, спанак, тиквички, броколи, домати, чушки, зеле, карфиол, целина, патладжан, чесън, лук, зелен фасул, гъби, магданоз, репички, авокадо и др.

* Мазни плодове: ядки, лешници, шам фъстък и др.

* Мазнини: две супени лъжици екстра върджин зехтин, кокос или сусам на ден; от време на време две супени лъжици сметана или лека майонеза

Какво не ви е позволено да ядете

* Хляб от всякакъв вид, ориз, картофи, тестени изделия, боб, грах, сладкиши, плодове, бонбони, сладкиши, сладолед, захар. Избягвайте също плодови сокове, бира, алкохол.

Втората фаза - продължавайте да отслабвате, но бавно
Този етап продължава, докато достигнете желаното тегло. Очаква се да загубите между 0,5 и 1 кг седмично. Преди диетата тялото ви реагира по небалансиран начин на ядене на храна, поради което напълняхте. Сега, след първата фаза на режима, този недостатък е коригиран. В допълнение, старите желания са изчезнали и вие се отървете от много от лошите си хранителни навици.

Какво е позволено да ядете

* Всички храни в първата фаза

* Пресни плодове (100-200 г/ден): ябълки, банани, кайсии, праскови, боровинки, къпини, череши, малини, грозде, ягоди, грейпфрут, мандарини, киви, манго, нектарини, портокали

* Можете постепенно да въвеждате в малки количества някои от храните, които са ви били забранени в предишната фаза: пълнозърнест хляб (отначало само по една филия на ден), пълнозърнести тестени изделия, боб, грах, кафяв ориз (максимум 100 г варени), сладък картоф (малък), моркови.

* От време на време можете да се насладите на чаша вино, бира, парче тъмен шоколад (30 г), пудинг без захар и мазнини.

Какво не ви е позволено да ядете

* Хляб и тестени изделия от бяло брашно, картофи, бял ориз, сладкиши от всякакъв вид, диня, стафиди, ананас, фурми, смокини, плодови сокове

Третата фаза - нов начин на живот
Всъщност това не е етап от диетата, а нов начин на живот. Принципите, научени по време на режима, трябва да се прилагат през целия живот, ако искате да поддържате фигурата си. От само себе си се разбира защо: сте напълняли поради грешки в храненето, да речем, защото сте яли много сладкиши или хляб. Очевидно е, че ако се върнете към старите си навици (например ядете много сладкиши), бързо ще спечелите току-що свалените килограми.

Вашата цел е да поддържате идеалното си тегло. Така че, опитайте се да разберете какви храни можете да ядете и в какви количества, без да застрашавате фигурата си. Претегляйте се седмично. Ако забележите, че започвате да наддавате, веднага коригирайте менюто и намалете порцията въглехидрати (хляб, сладкиши, ориз и др.). Ако малките диетични промени не помогнат, можете да възобновите диетата си по всяко време.

Примерно меню

* Закуска: омлет от пушена сьомга или спанак и шунка, чаша чай или кафе

* Обяд: зеленчукова супа и зеленчукова салата с печено телешко или пилешки гърди на скара със зелена салата

* Вечеря: риба или постно свинско със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, салата и др.)

* Закуска: сирене/нискомаслено кисело мляко/шепа бадеми/плод

Добре е да се знае

* Обикновено 45-65% от общите калории идват от въглехидрати. При диета с около 2000 калории това означава 225-325 г въглехидрати на ден. При диетата на Саут Бийч такова голямо количество въглехидрати не е разрешено. Само в последната фаза на диетата те могат да покрият 28% от общите калории (140 g).

* Не забравяйте да се движите! Редовните упражнения стимулират изгарянето на мазнини и ви поддържат във форма.