ДИЕТ Нежеланата храна убива повече от тютюна или хипертонията

Нежеланата храна може да ви убие: това е по същество заключението на дълго и обширно проучване, публикувано в сряда в списание "The Lancet", което направи възможно проследяването на еволюцията на консумацията на различни видове храни от 1990 до 2017 г. в 195 държави.

храна

Авторите изчисляват, че лошата диета е свързана с една на всеки пет смъртни случая в света или поне 11 милиона смъртни случая, което го прави отговорен за повече смъртни случаи, отколкото тютюн (над 7 милиона) или хипертония (9,4 милиона).

Лошата диета води до сърдечни заболявания

В световен мащаб лошата диетична хигиена - дефинирана от прекомерна консумация на сол, захар или червено месо и недостатъчен прием на зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, бобови растения, ядки и семена - е причина за повече смъртни случаи от всеки друг фактор.

От над 11 милиона смъртни случая, приписвани на нездравословна храна, 10 милиона се дължат на сърдечни заболявания, 913 000 на рак, свързан със затлъстяването и близо 339 000 на диабет тип 2.