Die Deutsche Kneipe, немски ресторант - оценка на възстановяването
Die Deutsche Kneipe - Все едно ...
Върнах се след около година в Die Deutsche Kneipe. Сега ми се стори малко по-спретнато, градината е по-красива гниене, спомням си го. Сега ядох фиде с лук - отлично! И добър щрудел с ябълки. Същият вид сервитьор, достатъчно клиенти. Иначе всички, каквито са в Die Deutsche Kneipe от години и години ... (GB - август 2018 г.)
Германски ресторанти се отварят и затварят в Букурещ, Die Deutsche Kneipe остава
В Букурещ имаше няколко немски ресторанта, по-големи и по-малки, както и пивоварни и не-бири. Те отвориха, затвориха, в този момент мисля, че в града едва останаха няколко. Мястото е неподвижно и необезпокоявано от години и години и не показва следи от промяна в плана.
Die Deutsche Kneipe означава „немска кръчма/кръчма“. Ясно, директно, към точката. Принадлежи на семейство, което се грижи директно за него, Илеана и Алин Сибеску са постоянно там. Намирам се на приземния етаж на стара къща в Стокхолм, на улиците със стари къщи в близост до кръстовището на Dorobantilor Road с Iancu de Hunedoara - трудно се намира без GPS.
Пространството е много тясно, те имат две малки зали, в които едва се побират няколко пейки и коледни маси, а едната поставят на антрето. И терасата е също толкова претъпкана и обзаведена по същия начин. За щастие те имат петно земя, което малко променя атмосферата.
Оценяването и оценяването на атмосферата на такова място е трудна задача. За някои това е идеалната атмосфера за немска кръчма, бохемска, романтична, дори, която ви кара да се чувствате като у дома си с Илеана Сибиеску (тя изглежда е главата на семейството). Други ще си въртят носа или просто ще откажат да влязат на такова място!
Харесвам тези места, ако имат добра храна и ме дразни, когато осъзная, че са „направени“, само за да се възползвам от това неудържимо привличане към нестандартното. Но това не е така в Die Deutsche Kneipe, там всичко изглежда естествено, познатите и роднините на семейство Сибеску също се смятат за своеобразно семейство, още повече, че там всичко е неформално: персоналът обикновено е облечен, вкъщи, адресите са едни и същи. Ако дойдете в Deutsche Kneipe за първи път, вие наистина не осъзнавате кой е клиентът и кой от къщата, докато не попитате.
Но като новодошъл в Die Deutsche Kneipe не попадайте в капана да се смятате за интегриран в семейната атмосфера, защото може да имате голяма изненада. Първо изчакайте някои сигнали, че сте толерирани, след това приети и само това чувство се чувствате спокойно ...
Ако харесвате немска храна, колкото и елементарна и нездравословна да е, тогава ще ви хареса храната от Die Deutsche Kneipe, трудно е да повярвате какво може да извлече повече от наденица и малко кисело зеле. Разбира се, бирата изглажда грапавостта и прави още по-лошите неща да изглеждат като вкусни.
Услугата е добра в Die Deutsche Kneipe, както казах, поне за тези, които познавате. Дори сложих един от тях в списъка на най-добрите сервитьори тук на сайта. Цените също са приемливи, можете да се храните добре с по-малко от 100 леи.
Die Deutsche Kneipe е референтното име в Букурещ за значението на немската храна и немския ресторант, така че ако наистина искате да се храните по този начин или да видите как е, едва ли можете да го избегнете. (GB - април 2017 г.)