Didi s Health and Beauty Blog март 2014
Здраве: Как избираме BIO продукти?
За продуктите на BIO - как ги избираме?
Напоследък индустрията за BIO/еко продукти започна да се развива, което може само да ме радва. Аз съм голям фен на тези продукти и препоръчвам на всички да замените възможно най-много продуктите, които обикновено консумирате, с техните естествени алтернативи, BIO, еко, пълнозърнести храни и т.н. Въпреки че всеки ден виждаме около себе си стотици хора, които чакат на опашка да купуват храна от заведения за бързо хранене/сладкиши и други подобни места, има и много хора, загрижени за здравето си, които избягват да консумират продукти, заредени с пестициди, консерванти и химикали, които са много вредни за организма. Има голям брой хора, които избягват термини като BIO/eco от страх да не инвестират твърде много пари в храна. Мисля, че това е ниска цена за здравето, в крайна сметка защо да давате пари за продукти, които ви излагат на риск да се разболеете, когато можете да дадете пари за продукти, които ви помагат да останете здрави? Ако обаче анализираме, няма много големи разлики. Например, нормалното търговско кисело мляко струва около 2 RON, а BIO около 2,5 RON, да не говорим за факта, че вкусът и качеството на BIO продукта не се сравняват с другия.
Човек, който наистина иска да живее здравословно, също е информиран човек, така че не се доверява на нито един продукт, който казва „BIO“, който му пречи. За да бъде продуктът биологичен, етикетът трябва да включва информация като препратка към биологичното производство, логата (емблемата), извършеното сертифициране и сертификатът, получен от продукта.
Какво е органично/BIO сертифициране?
Това сертифициране гарантира на потребителя, че въпросният продукт отговаря на определени правила, за да се счита за екологичен продукт. Правила като: * използването на генетично модифицирани организми е забранено * използването на облъчване е забранено * използването на изкуствени химикали, като торове, пестициди, хранителни добавки * е забранено с малки изключения * използваната почва трябва да бъде защитена от химикали за няколко години преди да започне биологичното производство. След проверките, извършени от инспекционните и сертифициращи органи, операторите, спазили правилата за производство, ще получат сертификата за биологични продукти и ще могат да етикетират своите продукти с думите „екологични“.
Голямата разлика между продуктите с етикет BIO/eco/organic и тези с надпис "100% натурални"
Голямата разлика е, че продуктите с надпис "натурален" или дори "100% натурален" нямат абсолютно никаква сертификация, която да показва това. Сигурно сте виждали много продукти, етикетирани по този начин, може би дори през повечето време сте били подвеждани от тях. Този надпис е просто маркетингова стратегия за привличане на повече купувачи, която, за съжаление, работи за необучени хора (които са много .). В заключение, няма стандарти за „естествени“ продукти, повечето от които съдържат следи от химикали, пестициди, оцветители и изкуствени консерванти.
Най-строгото BIO сертифициране - Soil Association
Асоциацията на почвите е организация за сертифициране на BIO в Обединеното кралство, основана през 1946 г. от група фермери, учени и диетолози, които са забелязали пряка връзка между земеделските практики, растенията, животните и здравето на хората и околната среда. Тази асоциация е лидер в сертификатите за здравословно хранене, много малко производители на такива продукти успяват да получат този сертификат, което гарантира, че те са 100% естествени. Има много малко продукти с този сертификат, разпространявани в Румъния. Търсейки в Интернет, открих само няколко марки органична козметика като SOPHYTO, Skin Blossom, които я притежават и се разпространяват у нас.
Други строги сертификати:
- Биологични фермери и производители a ? във Великобритания
- Agrocert, Ecocert, Qualite Франция a ? във Франция
- Biokreis, Bioland, Biopark, Ecoland a ? в Германия