Диабетната диета, която е полезна за всеки The Times
Ако сте били диагностицирани с някакъв тип диабет, обикновено сте се научили да се храните с конкретна диета. Диабетната диета насърчава намаляването на пиковете в кръвната захар през целия ден.
Но защо да чакате, докато имате диабет, за да спазвате тези правила? Предприемането на превантивни мерки сега значително ще намали риска от развитие на диабет тип 2 и храненето като диабетик е чудесен начин. Нека да опишем стратегиите на диабетната диета и да видим защо всички трябва да се храним по този начин сега, вместо да чакаме.
1. Увеличете приема на фибри
Диабетиците се насърчават да консумират повече фибри в диетата си, за да помогнат за стабилизиране на кръвната захар. Фибрите също са отлични за оптимално храносмилане и елиминиране. Фибрите са нещо, от което всички се нуждаем и малко от нас получават достатъчно от него. Много хора си мислят, че ако вземат купа зърнени храни сутрин, получават фибри ежедневно. Истината е, че получаването на фибри от преработена зърнена култура не е най-добрият източник. Най-добрият източник на фибри идва от пълнозърнести храни: боб, леща, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Основните източници на диетични фибри включват зеленчуци от ряпа, горчица, зелени ядки, бял боб, патладжани, малини и канела.
2. Здравословен прием на въглехидрати
Захарта под всякаква форма трябва да бъде внимателно наблюдавана като част от диабетна диета, особено ако сте зависими от инсулин. Това е основната причина за повишаването на нивата на кръвната захар. Идеята не е да премахнете напълно въглехидратите си (както при добре познатата диета на Аткинс), а да направите по-добър избор. Изберете въглехидрати, които постепенно ще повишат кръвната Ви захар, вместо да я повишават бързо. Разпознаването на лоши източници на въглехидрати и замяната им с по-здравословен вариант е от ключово значение.