Диабетна диета DIABELL

Диета за диабетици

Съставяне на ежедневна диета с 40 гликемични натоварвания
помощни диаграми и съвети

Количество въглехидрати, които трябва да се консумират

Закуска:	10 GL (гликемичен товар)
Десет часá:	5GL (гликемичен товар)
Обяд:	10 GL (гликемичен товар)
Закуска:	5 GL (гликемичен товар)
Вечеря:	10 GL (гликемичен товар)

В допълнение към горното разпределение на гликемичния товар, обърнете внимание на следното:

За закуска, обяд, вечеря, освен предписаното гликемично натоварване на въглехидратите, консумирайте винаги много протеини (месо, яйца, риба, сирене и др.). Няма нужда да се страхувате от мазнините, тъй като подобно на протеините, те не предизвикват повишаване на кръвната захар, но не прекаляват с консумацията им.

Есенциалните (незаменими) мастни киселини, Омега 9, Омега6, Омега3 могат да бъдат решени чрез консумация на различни семена. Например: тиквени семки, орехи, слънчогледови семки, ленени семена, бадеми, шам-фъстъци, сусам, просо, мак, лешници.

Гликемичното натоварване на семената е ниско.

Количество Гликемично натоварване

Лешници	50гр	1
Кашу	50гр	3
орех	50гр	1
Бадем	100гр	1
Мак	50гр	2
Тиквено семе	100гр	1
Шам фъстък	50гр	1

Ако консумирате мюсли, направете го от горните семена, защото гликемичното натоварване на сушените плодове е голямо. Ако ядете сладки мюсли, можете да сложите малко течна стивия или ксилитол в млякото.

Ако ядете пресни плодове за десет часа или закуска, ще ги намерите по-долу 5 гликемични натоварвания от плодови сортове:

Малина	200гр
Ягода	200гр
Вишна	200гр
Грейпфрут	(1/2 парче) 200гр
Круша	140гр
Пъпеш	140гр
Диня	140гр
Слива	120гр
Праскова	110гр
Кайсия	110гр
Оранжево	110гр
Apple	110гр
Киви	100гр
Ананас	75гр
Соло	70гр
Манго	70гр
Банан	50гр

Количества млечни продукти с 5 гликемични натоварвания:

Количества хляб и хлебни изделия, причиняващи 5 гликемични натоварвания:

Бял хляб, кроасан, кифлички	15гр
Пълнозърнест ръжен хляб	23g
Пълнозърнест хляб	17g

---