Рецепта Roll Verochka на

roll

Харесвам тестото: рулото не се чупи, хартията, върху която е печено, може да се отстрани без проблеми. Изпеченото тесто се оказва меко, порьозно и много вкусно. Не е необходимо да правите руло, можете да изпечете торта.

1. Приготвих крема предварително, тъй като трябваше да се стегне в хладилника. За това желето на прах се разрежда, както е написано в инструкциите на сашето, само трябва да приемате 2 пъти по-малко вода. Поставете да се охлади.

Разбих добре охладената сметана в плътна маса, в края на разбиването добавих кисело мляко от чаша и охладеното, което започна да се сгъстява, желе. Разбити, сложете сметаната в хладилника.

2. Докато тестото започва, фурната се загрява до 200 С.

Разтопете масло (маргарин), разбийте с яйца, щипка сол, кондензирано мляко, брашно, кора (ако желаете, не можете да добавите). Добавете газирана сода в самия край, вече преди печене, и разбъркайте.

3. Размерът на моя лист за печене е 40х40 см. Ако листът за печене е по-малък, трябва да намалите количеството тесто. ролката ще се окаже дебела, ще се счупи при сгъване.

Покрийте листа за печене с намаслена хартия за печене, излейте тестото, разпределете го равномерно и поставете листа за печене във фурна, загрята до 200 С. Не се пече дълго, около 10 минути. Когато повърхността стане златиста, отстранете тавата за печене.