Диабетикът може да използва нишесте за сгъстяване на зеленчуци KEVA Health

Какво е по-добро от брашно или нишесте?

може

Ядливото нишесте е по-добро от брашното. Но можете и да го сгъстите, като смесите някои от зеленчуците и уплътните зеленчуците, това е много по-диетично!

Ядливото нишесте повишава много кръвната захар, така че консумирането на нишесте не се препоръчва за диабетици! Може да се сгъсти чрез смесване на част от зеленчуците или да се направи с пълнозърнесто брашно.!

КАТАЛИН Е ПИСАН ТУК ОТ САРИ, ТВЪРДОТО ЗЪРНО ТРЯБВА ДА СЕ НАБЛЮДАВА.

Пълнозърнестото брашно е перфектно от разпенването на зеленчуци до кроасаните, за което брашното е отлично! Да, трябва да свикна, но си струва, че никога не сме използвали нишесте ... . Всъщност съпругът ми правеше палачинки от него, така че беше много вкусно, от внуците ми цялото ми малко семейство ядеше и го хвалеше:-)

Често ми казват от диабетици, че знаят, че нишестето е по-добро от брашното. Не по-добре! Съдържанието на въглерод в брашното е почти същото като това на брашното. Важно е при бъбречни заболявания, тъй като нишестето има много по-ниско съдържание на протеини от брашното. Това е погрешно схващане, когато пациентът му казва, че дори не яде хляб, защото има много въглехидрати в него, вместо това яде кифлички, защото има по-малко.