Diabetes Lexicon Bread Unit BE; Ръководство за диабет

С помощта на единици за хляб диабетиците могат по-лесно да преценят колко инсулин трябва да инжектират преди хранене. Една единица хляб съответства на 12 грама въглехидрати

diabetes

Въглехидратите се намират в изобилие в зърнени продукти като хляб и хлебни изделия

Единицата за хляб (BE) беше въведена, за да опрости изчисляването на храненията при хранене с диабет. Тъй като именно погълнатите въглехидрати водят до повишаване на кръвната захар, е договорено представяне и разпределение на ястията в единици хляб или междувременно все по-въглехидратни единици.

Един BE отговаря на 12 грама въглехидрати. Това е около половин филия ръжен или смесен хляб от пшеница. Хлябът отговаря на 2 BU, ябълка или среден портокал 1 BU.

Хлебната единица се въвежда само в Германия (особено в старите федерални провинции) и Австрия. Новите федерални щати са свикнали с въглехидратната единица (KHE, KE) с 10 грама. В други страни се очакват порции от 15 грама въглехидрати или само грамове.