Диабет с високо съдържание на мазнини di; t подобрява стойностите на кръвта - науката актуална
„За разлика от повечето други изследвания от този тип, никой пациент не е отпаднал от нас - и това говори за високото качество на нашите данни“, казва Ханс Гулдбранд от Университета в Линчепинг, който ръководи изследването заедно с Фредрик Нистрьом. Това включва 61 пациенти със затлъстяване с диабет тип 2, които са разделени на случаен принцип в две групи. Една група получи инструкции за диета с ниско съдържание на мазнини, където само 30 процента калории идват от мазнини, но 55-60 процента идват от въглехидрати и 10-15 процента от протеини. Останалите приемат 50 процента от калориите от мазнини, само 20 процента от въглехидрати и 30 процента от протеини. Жените ограничиха приема на калории до 1600 килокалории на ден, а за мъжете това беше 1800 килокалории.

В хода на двугодишното проучване участниците в двете групи са свалили около четири килограма след шест месеца. Нивото на кръвната захар, измерено чрез така наречената стойност на HbA1c, е намаляло само при тези, които са имали диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Тази диета също така повишава нивата на „добрия“ HDL холестерол в кръвта. В крайна сметка пациентите от тази група се нуждаят от по-малко инсулин, за да контролират кръвната си захар. Вместо обикновено препоръчваната диета с ниско съдържание на мазнини, по-важно е да се ограничи енергийният прием чрез въглехидрати до 20 процента, пишат изследователите. Подобна диета не само ще подобри метаболизма на захарта, но и ще намали риска от сърдечно-съдови заболявания.