Митове за водата и консумацията на вода
Общ преглед
Водната молекула (H2O) се състои от два водородни атома, свързани към кислороден атом. Това се нарича пиене, когато отговаря на установените от закона правила: то трябва да е приятно от гледна точка на вкус, цвят и мирис и като абсолютно правило да не засяга здравето. Питейната вода не трябва да съдържа патогенни микроорганизми, нито токсични вещества (мед, олово, флуориди, цианиди, арсен, фенолни съединения и др.). Концентрацията му в някои химикали (минерални соли, амоняк, нитрити, нитрати, хлориди, органични вещества) трябва да бъде ограничена.
По-здравословна ли е бутилираната вода от чешмяната? Или водата, обогатена с хранителни добавки, е най-подходящата? Според специалистите всички тези принципи трябва да бъдат забравени, защото никоя вода не прави чудеса за здравето на тялото.
По-нататък представяме списък с най-често срещаните митове, свързани с водата и консумацията на вода.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Мит: Препоръчително е да консумирате 8 чаши вода дневно
Според специалистите дневната консумация на вода трябва да бъде приблизително в зависимост от телесното тегло, степента на активност и възрастта, но също така в зависимост от приетата диета и нивото на стрес.
Тъй като е доста трудно да се балансират всички тези фактори и да се достигне определена консумация на вода, специалистите също така казват, че би било препоръчително да консумираме вода, когато сме жадни, особено след като досега няма ясни проучвания, които да потвърждават че консумацията на вода подобрява цялостното здраве.
Мит: Водата, консумирана в големи количества, помага за детоксикация на тялото
Бъбреците филтрират токсините от кръвната система, след което ги елиминират с урината. И така, бъбреците помагат за детоксикация на тялото, а не на водата!
В този случай въпросът е дали водата подобрява бъбречната функция? „НЕ“ отговарят специалистите; високият прием на вода не прави нищо друго, освен да наруши филтриращата функция на бъбреците.
Мит:. Водата помага при отслабване
Консумираната вода преди или по време на хранене не помага при отслабване. Единственият начин, по който водата придобива тази способност, включва усвояването й чрез консумация на плодове и зеленчуци.
По-близко до истината твърдение е следното: водата е най-квалифицираният инструмент на диетолозите. Високата консумация на вода се препоръчва от диетолозите, тъй като тя не съдържа калории, така че може да се консумира в неограничени количества и в същото време увеличава чувството за ситост.
Мит: По време на тренировка тялото може лесно да се дехидратира
Диагнозата дехидратация се установява, когато човек е загубил 2% от телесното си тегло. Например, в случай на 90-килограмов човек, 2% означава загуба на 2l вода.
По този начин, според специалисти по спортна медицина, няколко часа преди състезание, спортистите се съветват да консумират 2 литра вода. Но в случай на разходка из парка, не е необходимо съответното потребление на вода.
Мит: Филтрите за вода спомагат за подобряване на качеството на водата
Хиляди хора използват инструменти и филтри за вода, за да подобрят миризмата, вкуса, цвета на водата в мивката. Тези инструменти не правят водата магическа напитка за здравето на тялото. Докато водата в мивката не е замърсена, тя е здравословна като всяка бутилирана вода.
Трябва също да се спомене, че производителите на бутилирана вода трябва да тестват продадения продукт именно защото в този случай съществува риск от замърсяване с различни вещества и замърсители.
Мит: Подобно на водата, кафето помага за хидратирането на тялото
Има много хора, които вярват, че докато напитката съдържа вода, тя помага да се поддържа оптимална хидратация на тялото. В повечето случаи е точно обратното, напитките водят до дехидратация на организма поради съдържанието на разтворени вещества (т.е. съдържат твърди материали, разработени за приготвянето на напитката), и диуретици (които дехидратират организма).
Изключение от тази ситуация са естествените чайове и сокове!
Мит: Пиенето на вода не създава здравословни проблеми
Трябва да знаете, че консумираната в прекомерни количества вода води до отравяне с вода, което дори може да доведе до смърт.
Няма истории, в пресата беше представен случаят с млад мъж, участвал в състезание, включващо консумация на голямо количество вода, и починал в резултат на това събитие.
Мит: Ако не обичате вода, пийте сок
Водата е най-добрата течност за хидратация. Газираните сокове дори не трябва да се сравняват с вода. Те съдържат големи количества захар, които не правят нищо, но причиняват зъбни проблеми.
Според специалисти дори обикновено изплакване на устата с вода след консумация на сокове предпазва от кариес.
Истината и митът за водата
Митове за бременността
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
Мит: Плуването предотвратява дехидратацията
В действителност хората, които прекарват твърде много време във водата (басейн, море, океан), имат по-голям риск от дехидратация. Защо? Усещането за жажда се контролира от обема на кръвта в центъра на тялото.