Диабет от диета

През 2000 г., според СЗО, на Земята е имало само 171 милиона диабетици, приблизително. 3% от цялото население. Някои изследователи виждат това число да се удвои до 2030-те години. През 2008 г. само в Съединените щати са диагностицирани 24 милиона пациенти, но се смята, че близо 6 милиона пациенти не знаят за това, а още 57 милиона са в състояние на ранен, намален глюкозен толеранс. Изчерпателно проучване (NHANES III) установи, че 20% от населението на възраст над 65 години страда от това заболяване.

диабет

Или няма производство на инсулин, или клетките не са достатъчно чувствителни към инсулин

Основната характеристика на заболяването е, че клетките не са в състояние да абсорбират захарите, които са енергия за тях, те остават в кръвта и повишават нивото на кръвната захар. Всъщност клетките са „гладни“ дори с достатъчно количество. Освен това се нарушават метаболитните процеси на мазнините и протеините. Анормалните параметри на липидите в кръвта се измерват по-често при диабетици и нивата на холестерола и триглицеридите им обикновено са по-високи.

Метаболизмът на протеините е нарушен, когато способността на бъбреците да задържат протеини е намалена, което позволява на молекулите да се отделят с урината, което също може да доведе до тежък протеинов глад. Това състояние е често срещано при напреднал диабет, но може да бъде предразположено и към генетични фактори, така че може да се развие след няколко години в случай на наследствен диабет.

По принцип има два вида диабет, диабет тип 1 и тип 2. Те също се различават по своята честота и по начина, по който се лекуват. Диабетът тип 1 винаги е инсулинозависим, обикновено се проявява в началото на живота, диабетът тип 2 е по-вероятно да засегне възрастните хора и често може да бъде лекуван с диета и подходяща тренировъчна терапия или орални лекарства. В днешно време последният тип също става все по-разпространен сред младите хора.