Диабет и диета какво се променя преди диагнозата Диабет LAB
Има ли някакви реални разлики в начина, по който се храним, преди и след времето на диагностициране? Промените в хранителните навици отнеха ли време, за да се адаптират към храненето? Това е темата, която 49-годишната Стефани и 59-годишният Анджело се съгласиха да обсъдят в тази статия. Стефани е помощник-продавач в издателство и диабет тип 1. Анджело е инженер и диабет тип 2.
Преди диагностика
Преди 2013 г., когато му беше поставена диагноза диабет, Анджело обърна малко внимание на диетата си. Опитваше се да намали общия си прием на захар, щеше да спре да го слага в кафе или чай, а също и да намали приема на алкохол. "Така или иначе не обичам сладкото." „Например до 40-годишна възраст не ядях сутрин и понякога пропусках закуската. Оттогава закусвах обилно, 1/3 от багета, малко масло, малко сирене и след това чай или кафе. На обяд понякога взимам предястие и след това за основното ястие, зеленчуци, нишесте и месо или риба със зелена салата, плод ... И вечер това е супа, салата, месо, риба, зеленчуци и нишесте, малко баница! ". За Анджело храната никога не е била „грижа“.
Доста подобна ситуация за Стефани: „Хранех се съвсем нормално”. Според нея вкъщи „изобщо не се лишаваме от нищо, хранехме се доста балансирано и всичко, дори и да не беше идеално“. Например, тя може да яде пица, „но не всеки ден! ".
След поставяне на диагнозата
Скоро след диагнозата Анджело намери диабетолог. Тя обясни как да управлява и да си лекува инсулин. Тя попита Анджело как се храни и нямаше нужда да му дава много съвети, тъй като чувстваше, че се храни доста добре. Само няколко препоръки като намаляване на приема на хляб и алкохол. В противен случай Анджело смята, че "никога не са говорили за храна".
Едва през 2015 г. при операция, която изискваше отстраняване на щитовидната жлеза, Анджело получи по-трогателни диетични съвети от своя диабетолог и лекуващ лекар. „Роднините му и здравните специалисти му казаха: прави това, не прави онова, вземи обезмаслена шунка, избягвай наденица, внимавай с алкохола и това е ...“. След това по „ценния“ съвет на неговия диабетолог, всяка година през последните 2 години той прекарва 3 седмици терапевтично обучение в център по диабетология. По програмата, допълване между различни спортни дейности, диетични семинари, както и подкрепа за аспекти на болестта, както физиологични, така и психологически. Той открива, че сервираните ястия, макар и балансирани, са по-засищащи: „Те ядоха повече, отколкото аз. Никога не съм слагал толкова много ориз в чинията си! ".
Когато Стефани е хоспитализирана, седмица след откриването на диабет, тя следва курс на обучение с диетолози. Тя беше на 25 години. Тя си спомня, че е имала специална скала за отчитане на количеството въглехидрати в храната.