Диета и фитнес вместо краве мляко
Соево мляко
Богат на протеини и фибри, той е с ниско съдържание на наситени мастни киселини. Той е направен от соя, напълно без холестерол. Соята подпомага производството на колаген в организма, забавяйки появата на видими признаци на стареене. Той помага за предотвратяване на дефицит на желязо и остеопороза. Въпреки това, фактът, че соевото мляко е здравословна алтернатива на кравето мляко, все по-често се обсъжда през последните години. Противниците казват, че ефектите на вредните вещества в соята изчезват след ферментацията (например в тофу), но за неферментирали соеви продукти като соево мляко това вече не може да се каже.
В този случай естествените хормоноподобни вещества в соята могат да бъдат канцерогенни. Освен това има доста високо съдържание на захар, особено в ароматизираните версии, и не съдържа достатъчно калций. Различните марки могат да бъдат различни, но като цяло може да се каже, че текстурата на соевото мляко е кремообразна и плътна, вкусът е сладък, напомнящ на лешници.
Rizstej
Една от най-леките и сладки напитки, заместващи млякото. Подхранващ, не съдържа холестерол. Високото му съдържание на магнезий помага за регулиране на кръвното налягане, а желязото и медта насърчават производството на червени кръвни клетки. Богат на селен и манган, които имат антиоксидантно действие. Кафявият ориз е с високо съдържание на витамин В, така че има добър ефект върху циркулацията и храносмилането.
Недостатъкът е, че има високо съдържание на нишесте и съдържа по-малко протеини от кравето мляко. Неговото съдържание на калций е минимално, така че си струва да изберете такъв, който е обогатен с калций по време на производството. Освен това има високо съдържание на въглехидрати, така че диабетиците и хората, които спазват диета, могат да го консумират само умерено.