Номер на смокинови листа; Рецепти за приготвянето им - Мари Клер
Добави към любими lblinova - stock.adobe.com
Лозата е типично средиземноморско растение, листата й се консумират предимно в източното и западното Средиземноморие: Гърция, Италия, Турция, Армения, Иран, Сирия, Ливан, Магреб. Почти почитан от гърците в древността като гроздето, лозовият лист се използва както в готвенето, така и в медицината. Под формата на запарка или отвара е истинско лекарство.
Ползи от лозовия лист
Полезно е при проблемите с венозна недостатъчност, тежки крака, разширени вени, кръвоизливи и натъртвания. Също така помага в борбата с кожни проблеми, чупливост на капилярите, менопауза, храносмилане, нарушения на пикочните пътища и черния дроб. И накрая, се препоръчва за облекчаване на ревматизъм, артрит, хипертония и очни състояния като катаракта.
Как да изберем и съхраним смокиновия лист ?
Тъй като лозята са особено обработени с пестициди, първо се уверете, че листата, които купувате, са биологични или по-добре ги вземете сами от необработено растение. Листата трябва да са млади, много зелени и много нежни. Следователно те трябва да се берат през пролетта, до края на юни, иначе биха били твърде дебели и твърде твърди. Изберете ги по-скоро кръгли, малко изрязани, без дупки или петна, за да могат по-лесно да се пълнят и навиват.