Диабет 8 вкусни и сезонни рецепти

Диабетът тип 2, наричан още захарен диабет, се характеризира с твърде много глюкоза в кръвта (ниво над 1,26 g/l). Относно 9 от 10 диабетици, това е най-честата форма на диабет. Диетата е един от начините за намаляване на усложненията. Medisite и Д-р Ерик Менат, автор на книгата „Диабет, 100 здравословни рецепти, моята ежедневна диета“ ви дава ключовете за балансирано хранене, адаптирани към тази патология

диабет

Неконтролиран диабет: свързаните рискове

Ако захарта е едно от основните й горива, тялото не го понася излишък. Въведени са няколко механизма за премахване на излишъка, като например евакуация на урина.

Това заболяване, което остава дълго безсимптомно, причинява сериозни дългосрочни усложнения, ако не се управлява правилно. Това увеличава риска отУдар, на невродегенерация, на ретинопатия, от i инфаркт на миокарда, на невропатии или дори чернодробно заболяване. За да намали рисковете, в допълнение към лечението си, пациентът трябва да спазва диета, за да избегне силни вариации в кръвната захар.

Как да се храните добре, когато имате диабет ?

Първо, противно на общоприетото схващане, не бива не изрязва напълно въглехидратите. Препоръчително е да се ограничат преди всички храни с висок гликемичен индекс (много сладки) и прости въглехидрати, които бързо повишават кръвната захар. От друга страна, можете да се обърнете без притеснение към храни с нисък гликемичен индекс като зърнен хляб, полукомплектови тестени изделия, ориз басмати или дори варива.