Дъгови палачинки - най-вкусният и цветен десерт
Ако скучаете за класически палачинки или просто обичате палачинки във всякаква комбинация и под всякаква форма, трябва да опитате тази рецепта за дъга палачинки!
Цветно, игриво и изключително вкусно, дъга палачинки те са вид десерт, с който ще приковавате погледите на гостите, но особено на децата. Приготвянето им е лесно и са ви необходими само три нюанса на оцветителя за храна: червен, син и жълт. Комбинирайки ги, ще получите още три цвята: зелен, оранжев и лилав.
съставки
- 4 яйца
- 3 супени лъжици олио
- 300 мл мляко
- 350 мл минерална вода
- 250 г брашно
- Шипка сол
- 2 пакетчета ванилова захар
- червено, синьо и жълто оцветител за храна
- По избор:
- 350 мл течна сметана
- 200 г захар
Начин на приготвяне
Поставете всички съставки с изключение на багрилото в купа и разбъркайте с миксер. Разделете композицията на около шест равни части.
Поставете 2-3 капки багрило във всяка купа и разбъркайте добре. Комбинирайте капка синьо с капка жълто, за да получите зелено. Направете същото с червено и жълто за оранжево и червено + синьо за лилаво.
Вземете 6 нюанса, започвайки от 3 основни цвята.
Започнете да печете палачинките в тава, намазана с малко олио.
След това имате две възможности: да ги напълните и да им се насладите така или да ги съберете под формата на торта.
Разбийте течната сметана със захарта с миксера. Започнете да оформяте тортата, като между палачинките поставите тънък слой бита сметана. Можете да ги поставите в градиенти или алтернативни цветове, зависи от вас.
Приберете в хладилника за половин час, преди да се насладите.