Дъгова рибена торта - от GyorsanSüti

Този крещящ, креативен, но лесен за приготвяне бонбонен рибен сладкиш, направен от пандишпани без яйца, може да бъде супер изненада за Деня на детето.

Дъга рибена торта - с пандишпан без яйца и крем нутела

АКСЕСОАРИ:

Основа за торта (22 см форма за торта)

30 г неподсладено какао на прах
90 г гореща вода
90 г чисто масло
175 г захар
90 г ябълково пюре
63 г кефир или натурално кисело мляко
280 г брашно
половин чаена лъжичка сода за хляб
половин чаена лъжичка бакпулвер
малко сол
1 чаена лъжичка ванилия

Крем

125 г масло
90 г пудра захар
4 супени лъжици нутела
50 г заквасена сметана

Декорация

Бонбони Smarties (около 4 малки кутии, 152 g)

ПОДГОТОВКА:

Смесете какаото на прах с горещата вода, оставете леко да се охлади. Междувременно разбъркайте маслото в пяната със захарта с помощта на ръчен миксер, след което добавете какаово-водната смес. След това смесете ябълковото пюре и кефира (или киселото мляко) в масата. Добавете брашно, бакпулвер, сода за хляб, сол и ванилия към тестото, работете добре заедно.

Загладете тестото в 22 см форма за торта, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути.

Докато тестото се охлажда, пригответе крема. първо разтопете черния шоколад над пара. Разбъркайте маслото с пудрата захар до пенливост в купа, след това добавете нутелата, разтопения шоколад, заквасената сметана и работете заедно.

След като тестото се охлади, можем да започнем да украсяваме. Тестото се характеризира с напукване и дори изпъкналост отгоре. Ако го видим като много гърбав, изрежете повдигнатата част с остър нож. Обърнете основата на тестото, отстранете хартията за печене, тъй като това ще бъде горната част на тортата. Изрежете триъгълник (равностранен) от тестото, който ще бъде устата и опашката на рибата. Поставете изрязаното парче на другия ръб на тортата на една линия с изрязаната част. Така получихме очертанията на рибата с отворени уста. Намажете тестото със сметаната. Гарнирайте рибата с бонбони Smarties. Ако искате да направите модел на дъга, изберете същите цветове и ги поставете върху тортата в полукръгла форма, един след друг.