Дъгова пъстърва - чудеса на нашата планета
Пъстървата атакува изкуствено стръвта много охотно. В процеса на игра риболовецът веднага усеща, че е хванал голяма риба. Дъговата пъстърва се отделя от дъгова ивица отстрани.
Дъговата пъстърва е родом от реки и езера в Северна Америка от Аляска до Мексико.
Дъговата пъстърва (Oncorhynchus mykiss) е риба от семейство сьомгови. Той има характерните черти на това кралско семейство: богат цвят с характерна дъгова ивица отстрани, както и грациозно тяло с форма на вретено. За да уловите голяма дива пъстърва, трябва много да се скитате по реката с въртящи се или риболовни уреди. Но когато пъстървата може да бъде проследена, динамичната игра на съпротивляващата се риба компенсира всички усилия. Някои ентусиасти на дъговата пъстърва дори вярват, че тя се бори по-агресивно от пасираната пъстърва. За разлика от кафявата пъстърва и лимонената трева, дъговата пъстърва не се размножава във нашите води. Това е причинило дългогодишни спорове между рибарите и ихтиолозите относно рационалността на отглеждането на този вид в нашите води. Дъговата пъстърва е ненаситна и изяжда млади животни от много ценни видове (включително поточна пъстърва).
Понастоящем се лови в специални резервоари, които често се намират в близост до люпилни за риби за удобство на зарибяването. Както всички риби от сьомга, дъговата пъстърва има вкусно розово месо, което може да се приготви по най-различни начини.
Биология на дъговата пъстърва
Дъговата пъстърва е родом от реките и езерата на Северна Америка от Аляска до Мексико. Този вид е пренасян в Европа няколко пъти, започвайки от 1880 г. - първо в Германия, а оттам по едно и също време до резервоарите на други европейски страни. В Русия дъговата пъстърва се появява в края на 19 век.
Дъговата пъстърва в естествени условия се намира във водните тела на Далечния изток (Камчатка, крайбрежието на Охотско море, устието на Амур, командните острови). В естествената си среда - реки и водоеми - дъговата пъстърва се храни с дъното и фауната, донесени от течението. Големи индивиди, живеещи както в прясна, така и в солена вода, се хранят с риба и безгръбначни. Размерът на дъговата пъстърва зависи от местообитанието. До първата година от живота дължината му варира от няколко сантиметра до 20 см, до две години - от 20 см до половин метър, а до тригодишна възраст - от 20 до 80 см.
Дъговата пъстърва има торпедовидно тяло, стеснено отстрани, малки люспи. Характерен елемент на цвета е лилава ивица, минаваща по тялото, преливаща се с дъга. Младите индивиди имат големи сиво-сини петна отстрани, докато възрастните имат многобройни черни и червени точки, както и жълто-бял или жълт корем.
Дъговата пъстърва има голяма глава, която съставлява 20% от цялото тяло. Отворът на устата е достатъчно голям с мощни челюсти и два реда зъби.
ПЛАСТИ И ОПАШКА
Опашката и несдвоените перки на дъговата пъстърва са покрити с тъмни петна. Има мазна перка. Хвостовата перка при младите на дъговата пъстърва с леко видим изрез, при по-старите екземпляри почти права.
Дъговата пъстърва, както всички сьомги, има отлично зрение, очите й са доста големи. Тя е в състояние да забележи и ловко да хване и най-малкото насекомо, което лети над вода.