Детската градина печели кулинарно творческо състезание
Ето как изглеждат щастливите победители: Детската градина „Сейнт Йозеф“ беше единствената, която получи награда в креативното състезание за дневни грижи в Бавария в Долна Франкония. Снимката показва някои от децата с екипа на детската градина отзад: Катя Хюмер, Аня Дитрих (и двете от ресторанта), Катя Байер (управител на детска градина), Лена Шлотер (ръководител на проекта в детската градина) и Елиса Батц (вдясно) от звеното за работа в мрежа в Центъра за хранене/обществено хранене във Вюрцбург.
Плодове и зеленчуци от собственото ви повдигнато легло, билки от собствения билков охлюв, прясно приготвен обяд всеки ден и в допълнение към ягоди, аспержи и картофи, сладолед от съседната ферма: В детската градина "Rththin St. St. Josef" здравословното хранене, съчетано с участие на деца, отдавна е на дневен ред . Затова беше много ясно за мениджъра Катя Байер, нейния екип и 136-те деца да участват в специфично за храненето творческо състезание, което Баварската мрежа за дневни грижи и училищно хранене беше обявила.
Състезанието с екшън седмица се проведе в средата на юни като част от първите национални „Дни на дневните грижи“. В цяла Бавария около 30 детски заведения се фокусираха върху здравословно, вкусно, регионално, устойчиво и цветно хранене под мотото „Вкусете и открийте разнообразието“. След това жури от експерти избра късметлиите от над 20 творчески конкурсни участия, включително единствения в цяла Долна Франкония: могъщата, горда детска градина „Св. Йосиф“.
Деца и детски заведения търсят идеи заедно
Както отдавна е обичайно в много области, той проектира седмицата на действие с голям брой деца, както обясни Лена Шлотер, която беше отговорна за проекта. В аспекта на „Какво можем да направим и как“, екипът на децата и детската градина работи заедно в много детски конференции за разработване на идеи за проекти. И с годишната тема „Създаване“, многото различни националности в детската градина и световното първенство по футбол на заден план, бързо възникна идеята за „кулинарно пътешествие по света“, с най-добрата подкрепа от родителите.
Рецепти от дома - от цял свят
Като начало децата върнаха рецепти от различните страни на произход. От това беше съставено меню за проектната седмица, от руски блини, виетнамска стъклена супа с юфка до американски хот дог до немска картофена салата с хляб и африкански топки, а ресторантът на детската градина беше украсен с любов с местни аксесоари. След това ястията, приготвени и поднесени от персонала на кухнята и ресторанта Катя Хьммер и Аня Дитрих, бяха честно оценени в чаша за мнение като „добър вкус“ или „не добър вкус“. В зависимост от тяхната популярност те са включени в собственото меню на институцията.
И тъй като интересът на децата към земята и храната далеч не беше удовлетворен след първата седмица на проекта, световното кулинарно турне, като поглед към вътрешния проект litfaЯsдule, „кулинарният пътеводител“ на проекта, беше разкрито за мексиканска лазаня и деликатеси от Италия удължен.
Снек кутии, престилки и ножове за победителите
"Преоблечена" като световен атлас, проектната документация след това беше предоставена на Мрежовия център за дневни грижи и училищно хранене в Бавария, където членовете на журито се срещнаха с възхитително възхищение. Elisa Bдtz от Мрежовия офис във Вюрцбургската служба за хранене, земеделие и гори (Aelf) също атестира на детската градина страхотен, вкусен и разнообразен проект по отношение на храненето и представи на щастливите победители цяла гама кухненски награди от престилки, ножове и спирални ножове до кубчета за храна и кутии за обяд.