Детокс, противоречивата диета

Използването на билкови чайове и други клизми за стимулиране на елиминирането на хранителните токсини предизвиква резерви в медицинската професия

деактивирано Споделянето

От Пол Бенкимун

Публикувано на 10 януари 2006 г. в 14:34 ч. - Актуализирано на 10 януари 2006 г. в 14:34 ч.

Време за четене 3 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

След преяждането на празничния сезон статии, популяризиращи „детоксикационната“ диета, изобилстват във вестници и в интернет сайтове, посветени на здравето или предназначени за женска аудитория. По този начин сайтът Aufeminin.com представя принципите на тази диета: „Помогнете на тялото да елиминира тези токсини чрез здравословна диета, богата на дрениращи елементи, и като премахнете„ отровите “, които запушват тялото.“

Към тези съвети за диета се добавят препоръки за парафармацевтични продукти, под формата на билкови чайове или таблетки, най-често на растителна основа, или дори практики като „хидратация на дебелото черво“, нови термини за това, което лекарите на Molière наричат ​​„клизма“. Някои женски списания, сърфиращи на мода за отслабване, канят хората да се държат „като звездите“.

Използването на думата „токсин“ кара Xavier Leverve, директор на отдела за човешко хранене и безопасност на храните в Националния институт по агрономически изследвания (INRA), да скочи. „Терминът токсин се използва неправилно и докрай, съжалява този бивш професор по медицина и хранене. Ако става въпрос за токсикологията, той ни напомня, че храненето е едно от най-опасните действия, които извършваме, тъй като храните могат да съдържат, естествено или като резултат от екзогенни агенти, потенциално токсични елементи. Ако говорим за излишък от храна, няма смисъл да говорим за токсини. "

Диетата "детокс" е същевременно здрав разум, "естествени" подходи, модата и търговската ниша. Подобно на М. Журден и от древни времена, хората са правили Детокс, без да са го знаели, независимо дали са прибягнали до гладуване или диета. Няма нужда от просветен съвет за „облекчаване“, след като сте усвоили твърде богата диета, излишък от алкохолни напитки или прекомерна консумация на тютюн. Оттам нататък до препоръчване на дрениращи лечения има празнина, която учените отказват да преодолеят.

Нашето тяло разполага с ефективни механизми, за да се отърве от ксенобиотиците, тези чужди на тялото молекули, които са лекарства, замърсители на въздуха, вода и хранителни добавки. Специалистът по метаболизма на ксенобиотиците, Филип-Анри Бон, директор на отдел 490 на Националния институт за здраве и медицински изследвания (Inserm), обяснява: "Тези системи трябва да могат да обработват всякакви продукти. Потенциално опасни чужди химикали, природата на която не е известна и в същото време да бъде достатъчно конкретна, за да ги направи безвредни. "