Десет неща, които си мислехте, че знаете за l; алкохол
Josephine christiaens | Публикувано на 10 февруари 2017 г. | Актуализирано на 10 февруари 2017 г.
Изгубихме броя на поговорките, вярванията и други слухове, които се въртят около алкохола. Средства против махмурлук, въздействие върху здравето, поведенчески рефлекси и др. Ами ако надградим знанията си за алкохол ?
По повод обиколката на минералите, стартирана по инициатива на Фондацията за рак, всички са поканени да се въздържат от алкохолни напитки в продължение на 28 дни. Целта? Да изпитате лишаването от удоволствие, което със сигурност е гастрономично, но преди всичко социално. Как реагира тялото на диета без алкохол? Колко далеч са нашите пиянски навици? И свободата да се прави без него, във всичко това ?
Докато се въздържаме от подсвиркване за чаша червено вино, пиене на снимки в местния бар или разбиване на дижестива след петзвездно меню, е време да зададем правилните въпроси за априори по отношение на алкохола. Преди да се върнете към пиенето, малко брифинг за добрите и не толкова добри неща, които трябва да знаете за пиенето.
1. Няма "добър" или "лош" алкохол
Често мислим, че пиенето на вино или бира е по-разумно от пиенето на силни алкохолни напитки. Пиещите уиски ли са по-изложени на риск от бителите? Въобще не. Нищо общо с вида на напитката. Дори ако силните алкохоли атакуват стомаха повече поради високата им концентрация на етанол (чист алкохол, присъстващ във всяка алкохолна напитка), количеството, което поглъщаме, ще определи вредността на напитката. Ето защо количествата, обслужвани в търговията, са еквивалентни на етанола. „Въпреки че бирата е по-малко алкохолна от виното, сервираното количество е по-голямо в чаша за бира, отколкото в чаша за вино. Следователно двете чаши съдържат толкова етанол всяка ", посочва Катрин Ханак, нарколог в CHU Brugmann.
Дори и в абсолютно изражение да няма "лоши алкохоли", наркологът съветва да се ограничат силните напитки, за да се пощади стомаха и да се избягва фалшифицирани алкохоли (домашно, евтино и нарязано с метанол), което може да бъде много токсично.
2. Не, смесите не влошават махмурлука
Всички знаем поговорката: „Бяло на червено, нищо не се движи. Червено на бяло, по дяволите “или„ Бирата след виното е отрова “. И все пак, под формата на алкохол или коктейл, етанолът все още е етанол. Няма данни за отрицателното въздействие на алкохолните смеси в тялото. Някои се справят много добре с тях, други много по-малко. Това е всичко. От друга страна, много смеси включват - всъщност - много напитки. Ако една сутрин се събудите с тежък махмурлук, не обвинявайте смесите, оперирани предишния ден, а по-скоро пияните си преувеличения.
3. Мехурчетата и празният стомах ви карат да се напивате по-бързо
Веднага след като премине всички стени (устата, хранопровода, стомаха и червата, етанолът преминава през всички стени) и че се абсорбира от кръвта, етанолът пътува навсякъде в тялото, преминава през мозъка и завършва весело каране с черния дроб. При гладуване кръвта абсорбира алкохола наведнъж. Това е внезапният прилив на етанол в тялото. От друга страна, ако закусвате преди да се напиете, храната действа като етанолов филтър. Следователно пиянството ще отнеме повече време, за да се залитате.
" Мехурчета също така да го накарат да се покачва по-бързо в мозъка ", добавя д-р Ханак, защитавайки рисковете от бързо пиянство:„ Много невъздържано поведение може да доведе до загуба на граници и определени ексцесии ". Затова не забравяйте малката вилица, за да оставите интоксикацията да се повиши тихо и нежно.
4. Колкото повече пием, толкова повече се противопоставяме на пиянството
Има такива, които имат „добро спускане“ и се държат като камъни през цялата вечер. И след това останалите, намазани с масло като Petit Lus след изстрел на текила. Причината ? Тя е биологични и не можем да направим нищо по въпроса. „Веднага след като пиете алкохол редовно, мозъкът ви ще се противопостави на неговите успокояващи ефекти. Следователно някои области на мозъка стават по-силни и постепенно трябва да пиете повече, за да имате същия ефект, както първоначално “, обяснява наркологът. Ако тази мозъчна съпротива стане автоматично щом човек пие редовно и непрекъснато, лекарят ни напомня за опасностите от пристрастяването: „Когато три чаши имат същия ефект като две чаши и така нататък, хората пият все повече и повече, без да осъзнават количествата“.