ДЕСЕТ ИЗТОЧНИКА НА КАЛЦИЙ ЗА ХОРА, ИСКАЩИ ДА ИЗБЯГАТ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ - Тестове за кладенци
Хората, които открият, че имат непоносимост към млечни продукти (лактоза и/или млечен протеин) или ги елиминират от ежедневната си диета по други причини, имат и други източници на калций в допълнение към класическото сирене, кисело мляко и мляко. Ето храните, които лесно могат да ви осигурят необходимия дневен прием на калций, който според специалистите е 1000 милиграма за възрастни и 1200 милиграма за бременни и млади жени.
сусам
Един от най-важните източници на калций освен млечните продукти е сусамът, като се има предвид, че 25 грама от тези семена съдържат почти 1000 милиграма калций, т.е. препоръчителната дневна доза за възрастни. В допълнение към калция, сусамът съдържа и протеини, желязо, магнезий, мед, цинк, калий, витамин А, Е и В комплекс.
сардини
Отличен източник на калций са сардините, включително консервирани сардини. Можете да получите повече от 30% от дневния си прием на калций, като изядете седем сардини. В допълнение към калция, сардините съдържат есенциални мастни киселини Омега 3 и витамин D.
бадеми
Бадемите съдържат най-голямо количество калций от всички видове ядки, като 20 парчета ви осигуряват 7% от количеството калций, от което се нуждаете ежедневно. Освен това бадемите са отличен източник на фибри, фолиева киселина, калий, магнезий и протеини.
Тъмнозелени листни зеленчуци
Всички зелени зеленчуци имат високо съдържание на калций, така че магданоз, спанак, босилек, рукола, водорасли, броколи, коприва, мащерка, копър или зеле Кейл може успешно да замести млечните продукти по отношение на дневния прием на калций.
смокини
Четири смокини имат 100 милиграма калций, което ги прави добър източник на калций, освен че са богати на фосфор, желязо, калий и магнезий.
портокали
Най-известни с високото си съдържание на витамин С, портокалите също са добър източник на калций, средно голям плод, осигуряващ 6% от препоръчителната дневна доза.
тофу
Половин чаша тофу може да съдържа между 120 и 390 милиграма калций, в зависимост от консистенцията, като по-силните асортименти имат по-голямо количество калций.
боб
100 грама боб съдържат 240 милиграма калций, така че освен добър източник на протеини, фибри, антиоксиданти и витамини, бобът е и отличен източник на калций.
Целина
Известна с високото си съдържание на витамин А (449 mg/100 g), целината съдържа и голямо количество калций, 40 mg/100 g.
Черна меласа
Супена лъжица черна меласа осигурява 17% от необходимия дневен прием на калций, като този естествен подсладител е добър източник на желязо и витамини.
Други важни източници на калций, които можете да намерите в папая, ябълка, круша, ананас, ягода, къпина, тиквено семе, морков, слънчогледово семе, лешник, кафяв ориз. Най-важното е да имате предвид, че този минерал се съдържа в повечето плодове и зеленчуци.