Десерти закуска f; rs тегло; аптечно списание

Десертите са идеален начин да качите няколко килограма. Хората с поднормено тегло могат да хапнат тук до насита!

Десертите с плодове ви помагат да постигнете желаното тегло по здравословен начин

Панакота от бял шоколад с малинов сос

Съставки за 2 порции (1 порция предварително):

40 г бял шоколад
175 мл сметана
100 мл пълномаслено мляко
25 г захар
2 листа желатин
125 г малини (евентуално замразени)
1 - 2 супени лъжици портокалов сок
1 ч. Л. Портокалов ликьор
1 пакетче ванилова захар
Мента или маточина

Начупете шоколада на парчета. Сложете сметаната, млякото и захарта в тенджера. Загрейте бавно. Добавете шоколада и го оставете да се разтопи на слаб огън.
Накиснете желатина според инструкциите на пакетчето, изцедете го и го разтворете в шоколадовия крем.
Разпределете шоколадовия крем между две десертни чаши. Оставете да стегне в хладилника за една нощ.
За малиновия сос смесете малините с портокаловия сок, ликьора и ваниловата захар в тенджера. Оставете да заври за кратко, докато разбърквате.
Свалете от огъня, оставете да се охлади, ако е необходимо, пасирайте.
Разнесете соса върху панакотата. Охладете отново за кратко.
Гарнирайте с мента или маточина.

Хранителни стойности на порция:

Около 490 килокалории, 7 g протеин, 34 g мазнини, 38 g въглехидрати и 4 g фибри.

Ябълков щрудел в чаша

Съставки за 1 порция:

1 ябълка
3 супени лъжици ябълков сок
1 супена лъжица лимонов сок
2 пакетчета ванилова захар
канела
Анасон или смлян карамфил по желание
100 г кварк 40% мазнини
1 супена лъжица накълцани лешници или бадемови пръчици

Четвърт, обелете и изчистете сърцевината на ябълката. Оставете да заври в тенджера с 2 супени лъжици ябълков сок, лимонов сок, 1 пакетче ванилова захар, канела и анасон или карамфил.
Покрийте и оставете да къкри на тих огън от 5 до 10 минути, докато ябълките се разпаднат. Оставете да се охлади.
Смесете кварка с 1 с. Л. Ябълков сок и останалата ванилова захар. За кратко препечете ядките или бадемите в тиган.
В голяма десертна чаша сложете половината от кварка, ябълковото пюре и ядките един след друг. Поръсете с канела. Повтори отново.
Гарнирайте с ядки и канела.

Хранителни стойности на порция:

Около 335 килокалории, 10 g протеин, 15 g мазнини, 36 g въглехидрати и 3 g фибри.

Кисело мляко Stracciatella с ягоди

Съставки за 1 порция:

100 г зрели ягоди
1 чаена лъжичка пудра захар
1 чаша (150 г) натурално кисело мляко (10% мазнини)
1 супена лъжица шоколадови люспи (тъмен)
Мента или маточина

Сортирайте ягодите, измийте ги и ги нарежете наполовина или на четвъртинки, в зависимост от размера. Смесете с пудра захар и оставете да се стръми за момент.
Междувременно смесете киселото мляко с шоколадовите люспи. Изсипете половината в десертна чаша.
Разпределете половината от ягодите отгоре. Покрийте с останалото кисело мляко.
Украсете с останалите ягоди и мента или маточина.

Хранителни стойности на порция:

Около 300 килокалории, 6 g протеин, 18 g мазнини, 26 g въглехидрати и 2 g фибри.

Съвет: Използвайте други зрели плодове вместо ягоди, напр. Б. праскова, пъпеш, череши.

Кокосов банан върху шоколадов сос

Съставки за 1 порция:

1 малък банан
1 чаена лъжичка течен мед
20 г изсушен кокос
60 мл пълномаслено мляко
1 чаена лъжичка какао на прах
60 g пулпа от манго
мента

За соса забъркайте за кратко млякото и какаото при разбъркване, след което оставете да се охлади.
Обелете банана, намажете с мед и оваляйте в изсушения кокос.
Нарежете бананите по диагонал, сервирайте в кръг върху соса.
Нарежете на кубчета мангото, поставете в средата.
Гарнирайте с мента.

Хранителни стойности на порция:

Около 350 килокалории, 5 g протеин, 16 g мазнини, 44 g въглехидрати и 9 g фибри.

Съвет: Използвайте ягоди, папая или ананас вместо манго.

Амаретини плодове

Съставки за 1 порция:

2 кайсии
75 г малини или къпини
1 пакетче ванилова захар
1 чаена лъжичка пудра захар
2 супени лъжици портокалов сок
10 g бисквити amarettini (или пълнозърнести бисквити)
1 ч. Л. Бадемови пръчици
1 топка ванилов сладолед (млечен или кремообразен сладолед)
Лимонов балсам

Разполовете кайсиите и ги обезкостете. Наберете плодовете.
Смесете плодовете с ванилията и пудрата захар. Поставете в устойчив на фурна съд. Полейте с портокалов сок.
Натрошете грубо бисквитите, смесете с бадемите. Поръсете с него плодовете.
Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C (фурна с вентилатор) на средната решетка за около 15 минути.
Сервирайте със сладоледа. Гарнирайте с маточина.

Хранителни стойности на порция:

Около 320 килокалории, 6 g протеин, 10 g мазнини, 44 g въглехидрати и 8 g фибри.