Almacharlotte Рецепти gastroABC

масло страна

Подготовка:

1. Гответе обелените, нарязани на филийки ябълки в голяма тенджера със захарта, лимоновата кора, канелата и маслото на слаб огън, докато ябълките омекнат и сместа стане гъста. Разбърквайте от време на време.

2. Загрейте фурната до 200 ° C (газов етап 6). Намажете осем форми от 1,25 dl или 1,25-литрова купа шарлота, евентуално форма за пудинг, с разтопено масло. За мини шарлотите нарязваме 16 кръгли филийки хляб, намазваме ги с мекото масло и слагаме резен от всяка плесен с маслото надолу. Останалият хляб се нарязва на широки ивици, намазва се с масло и отстрани на формата се облицова с намазаната с масло страна навън. Няма значение дали ръбовете се припокриват. Лъжица ябълките във формите и изстискайте старателно. Останалите филийки хляб се поставят с маслената страна нагоре върху ябълковия пълнеж. Притиснете добре и печете във фурната за 15 минути до златисто кафяво.