Десенсибилизация на непоносимост към казеин
Ако искате да противодействате на непоносимостта към казеин с десенсибилизация: съвети, съвети и опит за по-добър успех.
КАТЕГОРИЯ
АВТОР
Десенсибилизацията е процес на превръщане на тялото в нечувствителност към определени алергени чрез постепенно свикване с тях.
Има много видове непоносимост и алергии и човек има чувството, че те се увеличават всяка година. Това може да бъде отхвърлено само частично, тъй като телата ни реагират все повече и повече на замърсяването на околната среда.
Известните алергии са по-склонни да бъдат полени и трева. За съжаление, някои хора могат да бъдат убедени да следват безглутенова диета дори без медицински доказателства, което е по-вредно, отколкото полезно за организма без нужда.
Непоносимост към казеин
Вече има статия за това какво представлява непоносимост към казеин и как разбрах за нея, която често е четена и коментирана. Бих искал да разгледам някои от коментарите по-долу.
Ако искате да прочетете всичко това отново, препоръчваме първата статия:
Когато млякото стане мъчение ...
Има медицинска десенсибилизация за много алергии. Всъщност днес говорим за по-точното определение, Десенсибилизация.
Ефектът се основава на привикване на имунната система на човека към алергенното вещество чрез многократни високи дози алергени, така че да реагира по-малко или изобщо не реагира.
Опитвам се да го направя Досега сенсибилизация на тялото към съответния тригер (алергени), че причинява малко или никакви алергични симптоми.
Разликата между непоносимост и алергия?
Дори ако терминологията е объркана или дори объркана в обичайната употреба и в някои списания за жени, на мен ми се струва важно да изясня на този етап, че има значителни разлики между непоносимост и алергия.
Докато при алергии умерените до силни реакции към съответната храна се появяват за много кратко време (няколко минути до един час), при непоносимост към храната симптомите се проявяват само след по-дълъг период от време, около 4 до 48 часа (понякога дори 72 часа).
Реакциите на хранителна алергия могат да бъдат много различни и да се проявят като подуване, обриви или зачервяване. Ако алергиите бъдат пренебрегнати или ако бъдат разпознати твърде късно, те дори могат да станат животозастрашаващи и/или фатални. Най-малките количества са достатъчни, за да предизвикат алергична реакция. Ако имате някакви въпроси, по-добре е да се консултирате с лекар/алерголог.
Хранителната непоносимост е безвредна, но нейните симптоми не бива да се подценяват. Признаците могат да включват болка в стомаха, намалена работоспособност, тегло или кожни проблеми. Освен това могат да се появят симптоми, които на пръв поглед не са свързани с непоносимост. Те включват например мигрена, ставни проблеми или хронична хрема.
Като правило говорим за непоносимост към казеин. Това не е животозастрашаващо, освен ако не се комбинира с други тригери, но е неудобно и ограничаващо.
Тъй като млякото и млечните продукти днес са компонент на много продукти, без да го забелязват на пръв поглед, хората с непоносимост към казеин често се затрудняват да ядат.
Алтернативни храни или десенсибилизация ?
В хода на нарастващата веганска диета обаче има редица начини да се яде диета без казеин. Независимо дали е бадемово мляко или овесено мляко, дали алтернативи на соев кварк или веган сладолед.
Едва ли трябва да се справите без мляко и сирене, но много от тях просто не могат да се справят с понякога много различния вкус. Не всеки салон за сладолед, който посещавате с приятели през лятото, предлага вегански алтернативи и тези, които излизат да хапнат или са поканени, често са разглезени за избор.
За мен средната стъпка беше правилната. Десенсибилизация заедно с преглед на диетата ми. Не всичко може да бъде подобрено чрез десенсибилизация. И до днес има храни, на които реагирам негативно и които все още избягвам, доколкото е възможно.
За десенсибилизация е необходимо преди всичко друго: търпение! Това наистина не работи набързо.
Въпрос от читател
Пих около децилитър органичен кефир, приготвен от краве мляко 3 пъти на интервали от 5-7 дни. Първите два пъти чревните симптоми не бяха твърде тежки. Но третият път получих силна болка в стомаха, усещането за огромна рана в стомаха, затруднено дишане, лоша циркулация и диария. Сега подозирам, че е трябвало да започна с по-малки дози. Има ли изпитана схема за десенсибилизация?
В случай на десенсибилизация е важно то да бъде придружено или подготвено от лекар или диетолог. Простото експериментиране само бавно носи успех и обикновено много оплаквания по пътя до там.
По принцип: малки дози. По това време започнах с нормално пиене на мляко и го пих на малки дози в продължение на няколко дни и седмици. В началото тялото ми реагира неохотно, което доведе до диария и стомашни спазми. С такива резултати веднага спрях за 1-2 дни и едва след това започнах отново леко.
Всяко тяло реагира по различен начин, но трябва да го опитате в малки дози и с храна, на която не реагирате прекалено прекомерно.
При мен поръчката беше: мляко, твърдо сирене, сладолед, меко сирене, крема сирене и кварк и др.
Въпрос от читател
Междувременно отново мога да понасям млякото доста добре, но не мога да ям кварк. Как става това?
За да можете да класифицирате това правилно, трябва да направите много точно разграничение между различните млечни продукти. Пиенето на мляко не е само мътеница, а кваркът не е просто кварк. Тук производството и преработката са много важни.
Кварк също ще бъде Бяло сирене наречен и е млечният протеин, утаен от млякото чрез добавяне на млечна киселина. Така че ние имаме работа с казеин в много по-висока концентрация, отколкото в други продукти.
Освен това не всяко тяло реагира на всичко по един и същи начин. Въпреки че мога да понасям умерено пиене на мляко след моята десенсибилизация, крема сиренето все още е табу за мен днес.