Павлова за 10 души - Elle à Table Recipes

Съставки

  • 8 белтъка
  • 550 г гранулирана захар
  • 2 супени лъжици (и) царевично нишесте
  • 1 л цяла течна сметана
  • червени плодове: ягоди, малини, касис, боровинки

Подготовка

Разбийте 8 яйчни белтъка и веднага след като започнат да се стягат, сгънете няколко пъти 450 г захар, докато белтъците станат гладки и блестящи.

души

Добавете 2 ч.ч. царевично нишесте и разбъркайте за последен път.

Разстелете този меренг на два диска с диаметър от 25 до 30 см в диаметър (или в голям диск, ако имате голяма фурна) върху листове за печене, застлани с хартия за печене.