Des Life тества невинно кой е най-добрият алтернативен градинар на захар
Вие също сте от онези, които извън коледния каяк, в последния ден на старата година, водени от вина, оцениха щетите и след това, замаяни от шока, дадоха новогодишни обети от кантара, че само да се хранят със светлина след 1 януари.?
Не мисля, че си сам с това. Добре известно е, че през първия месец на годината и през първия месец на лятото търсенето на спортни зали, спортни центрове, салони за отслабване и диетични магазини ще нараства толкова, колкото и търсенето на беджли и захарна захар през декември.
Да приемем, че ентусиазмът за нов, здравословен, здрав и постно начин на живот продължава точно толкова, колкото семейството целува коледното меню. Но ако наистина наистина решихте тази година да не започнете да прекъсвате депото за зимни мазнини в деня преди сезона на бикини, ние ще помогнем малко.
Изпробвахме няколко алтернативи на заместването на захарта, така че вече не трябва да търпите това мъчение. Избрахме един от естествените, изкуствени, диетични и модерни подсладители и проведохме тест за вкус.
Също така изследвахме еритритол, ксилитол, захар от кокосови цветя и подсладители, за да разберем коя е най-вкусната и ефективна алтернатива на заместването на гранулирана захар. Признавам, очаквах малко по-различен резултат, имаше както положителни, така и отрицателни изненади по време на дегустацията.
Бъдете сладки и неприятни
Събрахме двойка от екипа на Gardenista.hu в компанията на ароматизиран чай в голяма купа и започнахме операцията. Планът беше да опитваме сляпо чайовете, приготвени с различни подсладители, и да ги оценяваме от 1 до 5 въз основа на сладкиши, от една страна, и нехарактеристики, от друга, и да поставим на хартия първата мисъл, която им хрумне за тях .
Колко е това?
Тук дойде първата изненада за нас, тъй като планът беше, че в името на лоялната конкуренция ще използваме толкова от дадените подсладители, колкото се препоръчва на опаковката, за да заменим една единица захар. Също така завъртяхме правилно торбичките с ксилитол, еритритол и брезова захар, но те нямаха осиротяла дума за това колко от него трябва да използваме, за да постигнем желаната сладост.
Сега, мисля, че когато си приготвям чай сутрин, няма да започна да правя интернет проучване за това как алтернативните подсладители са пропорционални на добрата стара гранулирана захар, ако производителят не си направи труда да го сложи.
Затова решихме, че дори достатъчно балансирана конкуренция, ако използваме еднакво количество от всичко, поне ще разкрие истинските разлики. В края на краищата тези продукти се измерват на доста пиперлива цена, но ако трябва да сложите 3 супени лъжици от тях в чаша чай вместо 1 чаена лъжичка отгоре, тогава те ще се конкурират с цената на златото.
Нека започнем чаеното парти
Номерирахме чашите, изсипахме 2 deci чая във всяка, след това разтворихме една чаена лъжичка еритритол в една, кокосов пух в другата, същото количество ксилитол в третата и таблетка за подслаждане на очите в четвъртата. След това всички започнаха усърдна оценка, базирана на сладкиши и нехарактеристики.