Den-Premium без печене въглехидрати, намален хляб, брашно, смес 1000g - брашно, основни
| Номер на артикула: | 21903011 |
| Наличност: | В наличност |
| Единична цена: | 1 799,00 HUF/кг |
| Среден рейтинг: | Не е оценено |
| Производител: | Едем |
Описание и параметри
Редуцирана въглехидрати смес от хляб брашно 1000 g
Състав: просо брашно, смес от фибри (брашно от семена на живовляк, брашно от бамбукови влакна), нишесте от тапиока, кокосово брашно, насипно средство (натриев бикарбонат), регулатор на киселинността (лимонена киселина)
Област на приложение: без глутен, без мляко, без яйца, без соя, без мая, без царевица, без картофи, без ориз, веган, за приготвяне на хляб и сладкиши с високо съдържание на фибри и мазнини.
Рецепта за 6 кифлички или кроасани:
- 250 г брашна смес
- 5 g Eden Premium Хималаи или Eden Premium Praid Salt
- 365 г хладка вода (около 40 градуса)
Смесете съставките и омесете старателно. Разделете на 6 части, оформете кифлички или кроасани и оставете да почиват 15 минути. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна върху лист за печене, покрит със силиконова хартия за печене, за 50 минути с печене отдолу отгоре. Оставете да се охлади върху решетка.
Може да се подправи на вкус.
Рецепта за въглехидрати с намален хляб:
- 250 г Без смес от въглехидрати с хляб брашно без печене
- 5 g Eden Premium Хималаи или Eden Premium Praid Salt
- 365 г хладка вода (около 40 градуса)
Смесете съставките и омесете старателно. Оформете питка от нея и я оставете да си почине 15 минути. След това си струва да направите 2-3 разреза върху него. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна върху лист за печене, застлан със силиконова хартия за печене в продължение на 70 минути с печене отдолу отгоре. Оставя се да се охлади върху решетка и след това се нарязва, когато е необходимо.
Може да се подправи на вкус.
| Средна хранителна стойност в 100 g брашна: | Средната хранителна стойност на 100 г готов хляб, приготвен по рецепта | Средна хранителна стойност на 100 г готови, печени кифлички, направени по рецепта: | Средна хранителна стойност на 1 завършен, печен кок, основан на рецепта: | |
| Енергия: | 1305 Kj | 658 Kj | 733 Kj | 544 Kj |
| 314 ккал | 158 ккал | 176 ккал | 131 ккал | |
| Дебел: | 3,5 g | 1,6 g | 1,9 g | 1,4 g |
| -От които наситени мастни киселини: | 2,1 g | 0,1 g | 1,2 g | 0,8 g |
| Въглехидрати: | 50 гр | 25,9 g | 28,1 g | 20,8 g |
| -От които захари: | 1,9 g | 1,4 g | 1 g | 0,8 g |
| Фибри: | 25,1 g | 11,8 g | 14,1 g | 10,4 g |
| Протеин: | 8,2 g | 4 g | 4.6 g | 3,4 g |
| Сол: | 0,06 g | 1,02 g | 1,1 g | 0,8 g |