Ден на замразената храна Това е колко замразена храна ядем годишно; хранително списание
Замразените продукти стават все по-популярни в Германия. Това показва сравнение на потреблението на глава от населението през последните почти 60 години, което Германският институт за дълбоко замразяване публикува за днешните замразени храни.
Успехът на замразените продукти в Германия става особено ясен, когато погледнете колко от тях консумират средно германците всяка година: през 1960 г. той е бил само 0,8 килограма. Преди 35 години консумацията на глава от населението е била 17,2 килограма. Беше миналата година общо 46,5 килограма на германски гражданин. С дял от продажбите от 12 процента, индустрията за замразени храни е един от най-големите подсектори в хранителната индустрия.
Графика: obs/Statista/dti (CC-BY-SA 4.0)
Ден на замразената храна на 6 март
Германският институт за замразени храни (dti) публикува тези данни за Международния ден на замразените храни, който ще бъде отбелязан за 35-и път в световен мащаб през 2019 г. Денят се връща към американския президент Роналд Рейгън, който обяви за първи път Деня на замразената храна на 6 март 1984 г., за да напомни на бъдещите поколения за това важно нововъведение в хранителната индустрия. Технологичното постижение, За да запазите храната просто като използвате студ, е незаменим и за днешната диета. Междувременно раждането на замразените храни се помни и в международен план с Международния ден на замразената храна.
Замразени продукти в Германия от 50-те години на миналия век
Докато първите замразени продукти се предлагаха в магазините в САЩ още на 6 март 1930 г., минаха добри 25 години преди замразените продукти да стигнат до супермаркета в Германия. Едва през годината 1956 г. В хранителните магазини се предлагаха 2500 фризера за снабдяване на потребителите и за запознаване с тази нова форма на доставка.
Днес в магазините за хранителни стоки има 17 000 замразени продукта.
Снимка: bodnarphoto - stock.adobe.com
Първите продукти, продавани замразени на гише, са птици, риба, плодове и зеленчуци. Сега има един разнообразна гама от над 17 000 продукта да купувате в хранителни магазини.
„Тук всеки може да намери нещо, което му харесва. Така че не е изненадващо, че 98% от германските домакинства купуват замразени продукти ",
така че немският институт за дълбоко замразяване.