Ден на Клуж ЗВЕЗДАТА НА ХАЛОУИН, тайната на ИРОННИЯ ИМУНИТЕТ предотвратява ПРЕДВРЕМЕННОТО СТАРЕНЕ и
За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ
Произхожда от Южна Америка, тиква тя стана широко разпространена и оценена по целия свят. От традиционния пай с тиква от САЩ до незаменимата печена тиква във фурната, така оценена в румънската кухня, кулинарните (и декоративни) достойнства на този плод не могат да бъдат пренебрегнати.
Не трябва да се пропускат и терапевтичните свойства на тиквата. Всъщност жълто-оранжевият цвят е ясно доказателство, че тиквата е пълна с антиоксиданти и бета-каротин. Тиквената каша съдържа витамини, особено провитамин А, витамини Е и С, минерални соли, въглехидрати, протеини, а семената съдържат масло, протеини, лецитин, смоли и ензими с антихелминтни свойства. Освен това има състав, богат на магнезий, желязо, калий, калций, силиций, фосфор, витамини, каротеноиди, киселини, захари, лецитин, смоли и ензими с антихелминтна роля.
Подобрява зрението
Само 100 грама тиква съдържат повече от 200% от препоръчителната дневна доза витамин А, основен хранителен елемент за здравето на очите. Храната също така осигурява напълно каротеноиди, включително бета-каротин, съединението, което тялото преобразува във витамин А, необходимо за оптимално зрение. Зеаксантинът е друг естествен антиоксидант с UV филтриращо действие върху ретината, поради което тиквата е полезна за предотвратяване на дегенерация на макулата сред възрастните хора.
Стимулира загубата на тегло
Тиквата е често игнориран източник на фибри, чийто щедър брой помага да се поддържа ситост с течение на времето, в замяна на много малък брой калории. Според проучванията диетите с високо съдържание на фибри помагат на хората да ядат по-малко.
Намаляване на нивата на лошия холестерол
Тиквените семки осигуряват много фитостероли, билкови химикали, които понижават нивата на LDL холестерол, като по този начин допълнително защитават сърдечната система.
Намалява риска от рак
Подобно на други портокалови зеленчуци и плодове, тиквата се откроява със значителното си съдържание на бета каротин, хранително вещество, което би могло да играе ключова роля в превенцията на рака, според Националния институт по рака на САЩ. Фитостеролите от тиква също се присъединяват към предимството на консумацията на тиква във връзка с намаляването на риска от рак.
Осигурява допълнителна защита за кожата
Антиоксидантите в тиквата, особено каротеноидите, се грижат кожните клетки да не бъдат атакувани от действието на свободните радикали, така че те стареят преждевременно или страдат от патогенни промени.
Подобрява настроението
Тиквените семки са богати на антиоксиданта триптофан, важна аминокиселина в производството на серотонин, един от хормоните, които регулират настроението.
Помага за по-бързо възстановяване след физическо натоварване
Калият в тиквата помага на тялото да възстанови своя електролитен баланс след упражняване на специални физически усилия. Този минерал се съдържа в по-големи количества в тиквата, отколкото в бананите.
Укрепва имунната система
Тиквата е важен източник на витамин С, хранителното вещество, необходимо на имунната система. Порция варена тиква осигурява около 20% от 60 mg витамин С, необходими ежедневно за имунитет към желязо.
Тиквата е показана и при хормонални или поведенчески разстройства при юноши, сексуална свръхвъзбудимост (анафродизиачни свойства), менопаузални разстройства и чревни глисти.
За външна употреба тиквата е добро средство за изгаряния, възпаления и абсцеси. Също така, различни овлажнители и кремове против бръчки съдържат тиква.