Деликатеси с любов Борд меню

Всеки път, когато чуем „Създадено като баба“ или „Как го направи баба“, „Като времето на баба“, почти неволно ставаме по-внимателни към ястието, усмихваме се с носталгия и топлина и вкусът на храната фино се слива със спомена за детството и към лакомствата, отдавна работени от сръчните ръце на бабата и предлагани с радост и безгранична любов. Това е универсална, дълбоко човешка реакция, която не отчита религията, пола, възрастта, националността и други статистически основи.
Толкова силна е нейната „баба“, че се превръща в марка, маркетингов инструмент и регистрирана търговска марка. Във всеки магазин, в който влезете, ще намерите "идеалната баба", козметична, нито дебела, нито тънка, с бял кок (как иначе?!) И елегантни чаши, нагласени на много бутилки, бутилки, буркани и буркани, всички обещаващи- връщаме се към вкуса на детството.
Рядко обаче виждате снимки на истинска баба, на чието лице времето е оставило непростимо своя отпечатък и вече не е модел. Габриеле Галимберти е пътувал до 58 страни и е направил прекрасен фотоалбум с баби и дядовци от цял свят и техните ястия, понякога необикновени:
АРМЕНИЯ, Толма - Сармалут във фолио

МАЛАВИ, Финкубала - Гъсеници в доматен сос

МАРОКО, Bat Bot - берберски хляб, изпечен в тиган

ИТАЛИЯ - Равиоли с рикота и месен сос

ФИЛИПИНИ, Kinunot - Акула в кокосова супа

КАЙМАНСКИ ОСТРОВИ - хондураска игуана с ориз и боб

ЛИВАН, Mjadara - крем от леща и ориз

КИТАЙ, Hui Guo Rou - Свинско със зеленчуци, приготвени два пъти


ЛАТВИЯ, Silke - Херинга с картофи и извара

ZIMBABWE, Sadza - Бяло царевично брашно и тиквени листа, приготвени в фъстъчено масло

БРАЗИЛИЯ - Леко ястие от боб със свинско и телешко месо


ШВЕЦИЯ, Inkokt Lax a - Студено задушена сьомга със зеленчуци

ТУРЦИЯ, Карниярик - Патладжан, пълнен с месо и зеленчуци

КАНАДА - Бизон под среднощното слънце

БОЛИВИЯ, Queso Humacha - Зеленчуци и супа от прясно сирене

KENYA, Mbonga и Orgali - бяла царевична полента със зеленчуци и козе месо

ARGENTINA, Asado Criollo - Смесен грил

ЕГИПЕТ, Kuoshry - Паста с тестени изделия, ориз и зеленчуци

ТАЙЛАНД, Кай Ят Сай - Омлет инабусита

ИСПАНИЯ, Asadura de Cordero Lecca con Arroz - Вътрешности с млечен мед с ориз

ЕТИОПИЯ - Придържайте се със сирене, къри и зеленчуци

ГРУЗИЯ, Хинкали - кнедли от свинско и телешко месо

ИСЛАНДИЯ, Kjotsupa - Агнешка и зеленчукова супа

НОРВЕГИЯ, Kjottsuppe - Зеленчукова и биволска супа

ZANZIBAR, Wali, Mchuzina Mbogamboga - Ориз, риба и зеленчуци в сос от манго