DELICARDO Хранене с ниско съдържание на холестерол
Повишеното ниво на холестерол в кръвта може да допринесе значително за развитието на миокарден инфаркт. Сърдечните пристъпи възникват поради запушени артерии (атеросклероза). Четиридесет процента от инфарктите в Германия се дължат на лошо хранене, рисковите фактори за атеросклероза включват: наднормено тегло (затлъстяване), повишени липиди в кръвта, високо кръвно налягане, диабет и тютюнопушене.
Холестерол
Холестеролът е мастноподобно вещество (липид) и важен компонент на клетъчните мембрани, нервната тъкан и предшественик на хормоните.
В кръвта се транспортира свързан с липопротеини.
Има няколко вида липопротеини, двата най-важни са: LDL и HDL.
LDL (липопротеин с ниска плътност)
LDL транспортира холестерола от черния дроб до тъканите. Високото ниво на LDL показва, че много холестерол циркулира в тялото.
Прекомерният - не се абсорбира от тъканта - LDL, се адсорбира върху увредените стени на съдовете и води до образуване на плака, което може да доведе до атеросклероза в дългосрочен план.
HDL (липопротеин с висока плътност)
HDL се нарича „добър“ липопротеин, тъй като може да абсорбира излишния холестерол от кръвта и да го транспортира до черния дроб. В черния дроб се разгражда до жлъчна киселина, в тази форма може да се транспортира до червата и след това да се екскретира.
Изследване на нивата на холестерола
Отнемането на кръв трябва да се извършва на гладно. Взема се от кръвна проба и определя общия холестерол, както и нивата на LDL и HDL. Общото съдържание на холестерол в кръвта е само отправна точка към дерайлиралия метаболизъм на мазнините. Но докато повишеният HDL е полезен за сърдечно-съдовото здраве, повишеният LDL има вреден ефект. Най-общо казано: колкото повече рискови фактори са налице (тютюнопушене, затлъстяване, липса на упражнения, диабет), толкова по-ниско е общото ниво на холестерола за предотвратяване на атеросклероза.
Общата стандартна стойност за нивата на мазнините в кръвта варира, тъй като те винаги трябва да се разглеждат във връзка с други рискови фактори и житейски обстоятелства.
Ако при повишени нива на мазнини в кръвта се установи промяна в начина на живот, за да се предотврати атеросклероза и инфаркт. [1]
- Съществуват обаче и генетични фактори, които могат да доведат до нарушен метаболизъм на мазнините