Декорация на меденки с глазура - домакинство днес
Декорация на меденки: задача, която изисква търпение и сръчност. За мен старата ми сръчна ръка за съжаление не е истинска. Затова помолих дъщеря ми Естер Сатмари да направи проби за вас.
Приготвяне на меденки
- Има няколко начина за приготвяне на тесто за меденки. Един от начините да го направя е описан по-рано, но поради посочените по-горе причини направих декорацията само с орехи, притискайки я в средата на тестото. Можете да използвате описаната там рецепта за декорация, но можете да използвате и други рецепти.
Разтегнато медено тесто
Медено тесто върху лист за печене
Пържено медено тесто
Декорация на меденки с глазура
Съставки за глазура
- 1 яйчен белтък
- 15 - 20 dkg пудра захар
Правене на глазура
- Приготвяне на глазура: За 1 яйчен белтък разбийте захарта до добра консистенция. Оттам нататък знаете, че сте добавили достатъчно захар, че като повдигнете бъркалката, материалът бавно капе обратно и се топи в купата. След 2-3 пъти със сигурност ще разберете кога ще е добре.