Дехидратирани плодове Годжи - 100g I Супер храни
Дехидратиран плод Годжи 100гр
Годжи се нарича още плод на дълголетието, считан за суперхрана с множество ползи за здравето. Годжи бери, роден в Тибет, се използва в азиатските страни повече от 2500 години, като е признат за своите хранителни и лечебни свойства. Те са богати на антиоксиданти, минерали (калций, цинк, селен, фосфор, калий, магнезий, германий и желязо), витамини (В1, В2, В3, С), аминокиселини и полизахариди.
Годжи плодовете придобиха популярност през последните години, като често се популяризират като „суперхрана“ заедно с конопените семена, семената от чиа, тиквените ядки. .
Смята се, че помага за предотвратяване на преждевременно стареене, засилва имунната система и предпазва от сърдечни заболявания и рак. .
Като цяло има смисъл да ги включите като част от здравословната диета, която включва редица други плодове и зеленчуци.
Представяме 9 ползи от годжи бери, които се подкрепят от науката.
Годжи бери, научно известни като Lycium barbarum, са известни още като fructus lycii и gougizi. Тези сушени червени плодове се използват в традиционната китайска медицина повече от 2000 години.
Те имат сладък вкус и могат да се консумират сурови, сушени или консумирани като сок или билков чай .
Всички сини или червени плодове, включително годжи бери, съдържат високи нива на антиоксиданти, които могат да помогнат за защитата на тялото от увреждане на свободните радикали.
Уникалното при годжи бери е, че те съдържат специфични антиоксиданти, наречени полизахариди Lycium barbarum, за които се смята, че предлагат разнообразни впечатляващи ползи за здравето.
В допълнение, годжи плодовете осигуряват 11 незаменими аминокиселини - повече от другите обикновени плодове
Прочетете за 9 основани на доказателства ползи за здравето на годжи бери.
Счита се, че хранителното съдържание на годжи бери варира значително в зависимост от вида, свежестта и начина, по който се обработват.
Като твърд ориентир, 1/4 чаша (85 грама) сушени годжи плодове съдържа около:
Витамин В2 (рибофлавин): 63% от RDI
Освен това те са пълни с мощни антиоксиданти, включително каротеноиди, ликопен, лутеин и полизахариди. Всъщност полизахаридите представляват 5-8% от сушените годжи плодове.
Тези плодове съдържат приблизително същото количество витамин С като лимоните и пресните портокали .
По отношение на плодовете, плодовете годжи са сравнително богати на протеини и фибри. Те са богати и на мед, желязо, селен и цинк. Тези минерали са от съществено значение за функционирането на всички органи, като защитават клетките и спомагат за оптимизиране на метаболизма. .
Годжи плодовете са много хранителни, богати на фибри, протеини и набор от витамини и минерали, включително желязо, мед, селен и витамини А и С.
2. Отличен източник на антиоксиданти
Антиоксидантите предпазват от свободните радикали, които са вредни молекули, които могат да увредят клетките ви.
Годжи бери имат висок резултат на усвояване на кислородни радикали (ORAC) от 3290. Тази класификация показва количеството антиоксиданти в определени храни.
Резултатът на ORAC за годжи бери е много по-висок от резултатите за банани (795) и ябълки (2 828).
Годжи бери може да стимулира нивата на антиоксиданти при хората.
3. Може да има ползи против стареене
Антиоксидантите, като тези в годжи бери, могат да помогнат в борбата със стареенето, като предотвратяват увреждането на свободните радикали от колаген в кожата.
Някои малки проучвания също показват, че екстрактът от годжи бери може да помогне за забавяне на процеса на стареене в клетките.
Консумирането на широка гама храни, богати на антиоксиданти, се счита за помощ за предпазване от преждевременно стареене.
4. Те могат да помогнат за предотвратяване на растежа на рака
Екстрактът от плодове Годжи е свързан с противоракова активност както в проучвания върху животни, така и при хора.
Яденето на годжи бери предотвратява растежа на раковите клетки, предотвратявайки тяхното разпространение и дори унищожаването им. Потенциалните туморни инхибиторни ефекти на годжи бери вероятно се дължат на способността им да повишават нивата на антиоксиданти и да намаляват нивата на възпалителни цитокини IL-5 и IL-8 в кръвта.
Проучване на 79 души с напреднал рак установи, че тези, които получават имунотерапия плюс концентриран екстракт от годжи, имат 25% по-висока степен на регресия на рака в сравнение с тези, които са получавали само имунотерапия.
Тези противоракови ефекти вероятно се дължат на антиоксидантите, открити в годжи бери.
5. Може да подобри контрола на кръвната захар
Годжи бери могат да имат положителен ефект върху контрола на кръвната захар чрез понижаване на нивата на глюкоза. Тези положителни ефекти върху кръвната захар са тясно свързани с антиоксидантната активност на годжи бери. Изследвания в тази област показват, че годжи плодовете насърчават инсулиновата чувствителност чрез увеличаване на усвояването на глюкоза в клетките чрез транспортната молекула GLUT4 и чрез увеличаване на секрецията на инсулин от панкреаса.
6. Може да стимулира енергийните нива
Консумацията на годжи бери или концентриран сок от годжи е свързана с енергия и подобрено чувство за общо благосъстояние.
Смята се, че годжи плодовете могат да увеличат образуването на мускулен и чернодробен гликоген, форма на съхранение на глюкоза, която ви помага да поддържате физическата си активност.
Той може също така да ускори елиминирането на уреен азот от кръвта, остатъчен продукт, който тялото произвежда след интензивни тренировки.
7. Може да ви помогне да отслабнете
Годжи плодовете са богати на фибри, които могат да помогнат за контролиране на кръвната захар и апетита.
Годжи бери също имат нисък гликемичен индекс .
8. Може да подобри нивата на холестерола
Годжи плодовете могат да помогнат за понижаване на общия холестерол и триглицеридите и повишаване на HDL холестерола - "добър" холестерол.
9. Може да помогне за стимулиране на имунната система
Плодовете Goj могат да помогнат за стимулиране на имунната функция. Годжи бери може да помогне за стимулиране на имунната система, като увеличи белите кръвни клетки, отговорни за защитата на организма от вредни бактерии и вируси.
Годжи бери съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти.
Те са свързани с много ползи за здравето, включително подобрен контрол на кръвната захар, помага за отслабване, борба със стареенето и защита срещу рак.
Консумацията на тези плодове носи следните ползи: стимулира имунната система, понижава холестерола, подобрява кръвообращението, зрението и плодовитостта, предотвратява преждевременното стареене на кожата, успешно се бори с кожни петна, акне и ускорява заздравяването на дерматит.
Годжи бери могат да се ядат като такива, варени или изсушени, но също така и под формата на чайове или сокове.
Препоръчителна дневна доза 20-30g/ден.
Статия, основана на доказателства от експерти на "Nutrition Authority"