Децата, изложени на два химикала, широко използвани в опаковките на храни, са повече
Изследователите установяват, че нивото на урината на вид фталат, който се използва за омекотяване на пластмасите, е свързано с повишен риск от инсулинова резистентност сред юношите. Данните от същото проучване също показват връзка между бисфенол А (BPA) - вещество, използвано за покриване на алуминиевите стени на кутии за напитки - и затлъстяването и по-високата талия сред младите хора.
В Съединените щати едно на всеки шест деца и юноши е със затлъстяване. „Очевидно нездравословните диети и липсата на физическа активност са основните фактори, които стоят зад тази епидемия, но все повече химикали в околната среда се определят като потенциални фактори, допринасящи за това“, каза д-р Леонардо Трасанде, педиатър от Нюйоркския университет.
Трасанде и колегите му анализираха данни от проучване от 2003-2008 г. в САЩ, което включва проби от урина и кръв, събрани от 766 юноши на възраст между 12 и 19 години.
Изследователите установяват, че нивото на урината на определен вид фталат, известен като Di-2-етилхексилфталат (DEHP), е силно свързано с риска от юноша да развие инсулинова резистентност, предшественик на диабет.
От участниците в изследването с най-ниски нива на DEHP в урината, само 15% са имали инсулинова резистентност, докато сред тези с най-високо ниво на DEHP около 22% са имали инсулинова резистентност.
DEHP, обяснява Трасанде, често се използва за омекотяване на пластмасови бутилки. Веществото се използва в пластмасата, върху която е отпечатан номер 3 в символа за рециклиране.
Изследователите казват, че резултатите от проучването не показват, че обикновената консумация на храни, опаковани във фталати, причинява инсулинова резистентност. Например младите хора, които вече имат инсулинова резистентност, могат да имат нездравословни хранителни навици и да консумират повече пакетирани храни и напитки - което би обяснило по-високите нива на фталати в урината.
Trasande обаче твърди, че този химикал може да повлияе на това как тялото отделя инсулин в отговор на захарта. Затова специалистът препоръчва на родителите да избягват пластмасови опаковки, съдържащи DEHP.
„Също така ги съветвам да не мият пластмасовите съдове в съдомиялната машина. И когато пластмасата очевидно е надраскана или повредена, тогава е време да я изхвърлите “, казва Трасанде.
В друго проучване, публикувано в списанието Pediatrics, д-р Джойс Лий от Университета в Мичиган и колеги са използвали данни, събрани в проучване от 2010 г., за да сравнят нивото на BPA в урината на деца на 6-годишна възраст и 18 години с други мерки за обществено здраве.
При анализа на 3370 деца изследователите установяват, че BPA (вещество, което може да имитира естроген в организма) не е свързано с инсулинова резистентност или кръвна захар.
За разлика от тях, децата с по-високи нива на BPA са по-склонни да имат затлъстяване и са склонни да имат по-високо съотношение на талията към височината от тези с по-ниски нива на BPA.
Около 18% от децата в проучването са били със затлъстяване. В сравнение с децата с най-нисък BPA в тялото, младите хора с най-висок BPA са два пъти по-склонни да затлъстяват.
Средно децата са имали 2,6 нанограма BPA във всеки милилитър урина.
„Това проучване поражда нови притеснения относно употребата на BPA в храната“, казва Трасанде.
"Има много други химикали, използвани в детските продукти, включително BPA, но също така и други по-малко известни химикали, на които нашите деца са изложени ежедневно, за които има неизвестни ефекти върху здравето", обясни Лий.
„Въпреки че доказателствата за връзка между BPA и неблагоприятните ефекти върху здравето не са категорични, като лекар препоръчвам на родителите да избягват контейнери, съдържащи BPA, доколкото е възможно, за да се сведе до минимум излагането на семейството на веществото. Също така ги съветвам да избягват нагряването на храна в пластмасови съдове в микровълновата фурна, тъй като това може да доведе до изтичане на химикали в храната “, добави Лий.
Един изследовател обаче посочва, че нивата на BPA и други вещества в урината не предоставят много подробности за това колко присъстват в кръвта и тъканите на децата.
„Всеки, който изучава BPA, използва урината като заместител за експозиция. Грешно е, защото урината показва само колко BPA е консумирал човекът през този ден “, казва д-р Робърт Брент от болница за деца на Алфред И. Дюпон в Уилмингтън, САЩ.
„За да знаете наистина нивото на експозиция, трябва да имате кръвното ниво на химикала“, добавя експертът и данни за това колко бързо веществото се разлага в кръвта.
Миналата година американските власти забраниха използването на BPA в бебешки контейнери, но подчертаха, че няма достатъчно доказателства за по-широка забрана. Американските власти не ограничават присъствието на фталати в храната, отбелязва изследователският екип, ръководен от Трасанде.